ふんわり柔らかな豆腐と、シャキシャキ食感のブロッコリーが絶妙に調和する「ブロッコリー豆腐和え」のレシピをご紹介します。驚くほど簡単な調理法で、誰でも失敗なく作れるヘルシーなおかずです。特にダイエット中の方には強くおすすめしたい一品。新鮮なブロッコリーと美味しい豆腐が出会って、完璧な食事や副菜になります。レシピの計量はおおよその目安で、大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1カップ＝200mlです。