カニカマ入り！懐かしい味のふわふわトースト
カニカマ入り！懐かしい味のふわふわトースト
お子様のおやつにぴったり！昔ながらのホットサンドに、風味豊かなカニカマをプラスした、ふわふわで美味しいカニカマトーストのレシピ
子供の頃によく食べていた、卵とネギだけのシンプルな昔ながらのトーストを再現しようとしていたのですが、ふと、カニカマを入れたらどうだろう？と思い立ったのです！一緒に加えることで、もっと美味しくなるはずだと確信し、すぐに材料を揃えて、期待に胸を膨らませながらカニカマトーストを作りました。一口食べると、予想通り、カニカマ特有のふわふわ感とカニ風味（かにかまぼこの風味）が絶妙に調和して、本当に美味しかったのです。ただ、人参を少し多く入れすぎたせいか、次男は「お腹いっぱい」と食べませんでした。おかげで私がたくさん食べられました！私も人参はあまり得意ではないのですが、こうして食べると食感も良く、意外と魅力的ですね。懐かしい昔ながらのトーストに、あっさりとしたカニカマを加えただけなのに、お子様のおやつにぴったりの栄養満点トーストが完成しました。皆さんも美味しいカニカマトーストで楽しい時間を過ごしてくださいね！今日も笑顔あふれる一日になりますように～♡
材料- 食パン 4枚
- カニカマ 4本
- 人参 1/2本
- 卵 2個
- バター 適量
- 小ネギまたは長ネギ 少々
調味料- 味塩または塩 少々
- こしょう 少々
- 砂糖（お好みで）
- 味塩または塩 少々
- こしょう 少々
- 砂糖（お好みで）
調理手順
Step 1
カニカマは、パッケージから取り出し、軽くまとまっている部分に沿って指で細長く裂いてください。あまり細かく裂きすぎず、適度な太さにすると食感が良くなります。
Step 2
人参はきれいに洗い、皮をむいてから、細長く千切りにしてください。できるだけ細く切ることで、卵液とよく混ざり、食感も柔らかくなります。
Step 3
小ネギまたは長ネギはきれいに洗い、根元を取り除いて、みじん切りにしてください。ネギの爽やかな風味がトーストの味を一層引き立てます。
Step 4
大きめのボウルに卵2個を割り入れ、味塩（または塩）とこしょう少々で味を調えます。菜箸や泡だて器を使って、卵がよくほぐれるように混ぜ、下味をつけてください。
Step 5
下味をつけた卵液に、裂いたカニカマ、千切りにした人参、みじん切りにしたネギを全て加え、均一に混ぜ合わせます。具材が卵液とよく馴染むように、優しく混ぜてください。
Step 6
熱したフライパンにバターを適量溶かし、食パンを両面ともこんがりと焼き色がつくまで焼きます。バターが溶けることで、食パンの風味が増し、サクサクとした食感が楽しめます。
Step 7
バターを溶かしたフライパンに、用意した卵液をたっぷり流し入れ、厚みのある卵焼き（オムレツ風）を作ります。弱めの中火でゆっくりと火を通し、中までしっかりと火が通るようにしてください。
Step 8
焼きあがった食パンの上に、こんがり焼いた卵焼きを乗せます。お好みで砂糖を振りかけると、甘みが加わりさらに美味しくなります。砂糖の代わりに練乳を少量かけても、また違った風味が楽しめます。
Step 9
完成したカニカマトーストをお皿にきれいに盛り付けたら、見た目も美しく、味も美味しい栄養満点のおやつが完成です。温かいうちに召し上がるのが一番です。
