Uncategorized

カニカマと魚のすり身の甘辛炒め:キンパの具材に最適!





カニカマと魚のすり身の甘辛炒め:キンパの具材に最適!

キンパの具材にぴったり!みんな大好き「カニカマと魚のすり身の甘辛炒め」レシピ

カニカマと魚のすり身の甘辛炒め:キンパの具材に最適!

簡単に作れて美味しい、カニカマと魚のすり身の炒め物をご紹介します。このレシピを使えば、常備菜としてはもちろん、キンパの具材としても大活躍。きゅうりやたくあんと一緒に巻けば、あっという間に簡単おいしい魚のすり身キンパの出来上がりです!ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなカニカマと魚のすり身の炒め物、ぜひ作ってみてくださいね。

料理情報

  • 分類 : 副菜
  • 材料カテゴリ : 加工食品
  • 状況 : 日常
  • 調理法 : 炒め物
  • 人分 : 2 人分
  • 調理時間 : 15 分以内
  • 難易度 : 誰でも

主な材料

  • カニカマ 6本
  • 魚のすり身(四角いタイプ)3枚

調味料

  • だし醤油(または濃口醤油) 大さじ2
  • 料理酒(みりんなど) 大さじ2
  • オリゴ糖(または水あめ) 大さじ1
  • こしょう 少々
  • 白ごま 少々
  • サラダ油 少々

調理手順

Step 1

すべての材料を準備しましょう。魚のすり身は洗って水気をしっかり拭き取り、カニカマはパッケージから出しておきます。

Step 1

Step 2

魚のすり身は、お好みの長さに合わせて細長く切ります。カニカマは魚のすり身の長さに合わせて、手で裂くか、包丁で切って準備します。(動画を参考にすると、形を整えやすいです。)

Step 2

Step 3

広めのフライパンか中華鍋に、下準備した魚のすり身とカニカマを入れます。だし醤油大さじ2、料理酒大さじ2、オリゴ糖大さじ1を加え、こしょうを軽く振ります。調味料が全体に均一に絡むように、手で優しく混ぜ合わせ、しばらく味をなじませます。

Step 3

Step 4

フライパンにサラダ油を薄くひき、中弱火で熱します。下味をつけた魚のすり身とカニカマを加え、焦げ付かないように注意しながら炒めます。焦げ付きを防ぐため、時々かき混ぜてください。

Step 4

Step 5

魚のすり身にこんがりとした焼き色がつき、ツヤが出てきたら火を止めます。最後に白ごまを全体に振りかけ、さっと混ぜ合わせたら、美味しいカニカマと魚のすり身の炒め物の完成です!熱々でも美味しいですが、少し冷ましてからキンパの具にしても絶品ですよ。

Step 5



カニカマと魚のすり身の甘辛炒め:キンパの具材に最適! はコメントを受け付けていません