エアフライヤーでパリッと！春の香るニラだれ海苔
エアフライヤーでパリッと！春の香るニラだれ海苔
エアフライヤーで簡単！ニラだれ海苔の作り方
おうちで手軽に楽しめる、サクサクに焼き上げた海苔に、春の香りがたまらないニラだれを添えていただく、超簡単海苔レシピをご紹介します。特別な手間なしで、絶品のおつまみや副菜が完成しますよ。
主な材料- 焼き海苔
- 醤油 大さじ1
- 魚醤（ナンプラーなど）大さじ1
- 水 大さじ2
- 韓国産唐辛子粉（コチュカル）大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 炒りごま 大さじ1
調理手順
Step 1
海苔の下準備：まず、海苔の表面についた細かいゴミやホコリを軽く払い落とします。こうすることで、焼き上がりがよりきれいになります。
Step 2
海苔を切る：乾いた海苔を、食べやすい大きさに切ります。一般的には、海苔1枚をはさみや包丁で6等分にすると、ちょうど良いサイズになります。お好みで、もっと小さくしたり、大きくしたりしても構いません。
Step 3
エアフライヤーに並べる：切った海苔を、エアフライヤーのバスケットに重ならないように、きれいに並べます。あまりぎゅうぎゅうに詰めすぎると、均一に焼けなくなることがあるので注意しましょう。
Step 4
海苔を焼く：エアフライヤーの温度を160℃に設定し、4〜5分焼きます。焦げ付かないように、途中で一度様子を見るのがおすすめです。パリッと焼けたら、少し冷ましておきましょう。
Step 5
ニラだれを作る：続いて、香りの良いニラだれを作ります。ニラはきれいに洗い、根元を切り落として細かく刻みます。赤唐辛子と小ねぎも、みじん切りにします。ボウルに、刻んだニラ、赤唐辛子、小ねぎを入れ、醤油、魚醤、水、韓国産唐辛子粉、ごま油、炒りごまをすべて加えます。
Step 6
混ぜて味を調える：全ての材料をスプーンやヘラで、均一に混ぜ合わせます。ニラの香りを活かすために、あまり練りすぎないのがポイントです。もし、だれが濃すぎたり、しょっぱすぎたりする場合は、水を少し加えて好みの濃度に調整してください。お好みで醤油や魚醤の量を加減して、自分好みの味に仕上げれば、さらに美味しくいただけます。出来上がったニラだれは、焼いた海苔に添えてどうぞ。絶妙な組み合わせを楽しめます。
