インガヨサンドイッチ：懐かしい味、シンプルだけど特別な手作りレシピ
インガヨサンドイッチ：懐かしい味、シンプルだけど特別な手作りレシピ
インガヨサンドイッチ
かつてテレビでも紹介され、大人気だった「インガヨサンドイッチ」をぜひご家庭で！シャキシャキのキャベツ、ふわふわの卵、甘いイチゴジャムのハーモニーが口いっぱいに幸せを運びます。一度食べれば、なぜこんなに人気があったのかすぐにわかるはず。シンプルながらも格別な味わいのこのサンドイッチを、ぜひ作ってみてください！
必須材料- 食パン 12枚
- ゆで卵 5個
- カニカマ 2本
- キャベツ 100g (細かく千切り)
- いちごジャム 適量
- マヨネーズ
- こしょう
- 塩
調理手順
Step 1
まず、サンドイッチの要となる卵を茹でている間に、カニカマを準備します。カニカマは繊維に沿って軽くほぐし、食べやすいようにハサミで細かく刻んでください。こうすることで、サラダの中での食感がさらに良くなります。
Step 2
ゆで卵は、白身と黄身を丁寧に取り分けます。卵白は包丁で細かく刻んでください。黄身はフォークを使って、塊がなくなるまで滑らかに潰しましょう。この工程で、サンドイッチの中身がより一層豊かになります。
Step 3
次は美味しい卵サラダを作りましょう。ボウルに、細かく刻んだカニカマ、刻んだ卵白、滑らかに潰した卵黄を全て入れます。ここにマヨネーズ大さじ2.5、こしょうを軽く振り、塩も少々加えて味を調えます。全ての材料が均一に混ざるように、よく和えて卵サラダのフィリングを完成させましょう。
Step 4
次に、シャキシャキとした食感を加えるキャベツサラダです。あらかじめ細かく千切りにしたキャベツに、マヨネーズ大さじ1.5を加えて軽く和えます。キャベツ本来の新鮮な味とマヨネーズのまろやかさが、見事に調和するでしょう。
Step 5
サンドイッチの縁をきれいに整えましょう。食パンの耳は食べにくい場合があるので、包丁で丁寧に切り落として準備します。この工程を経ることで、より美味しそうなサンドイッチを完成させることができます。
Step 6
いよいよサンドイッチを重ねていきます。耳を切り落とした食パンを1枚用意し、その上に先ほど作ったキャベツサラダをたっぷりとのせてください。キャベツのシャキシャキ感が、サンドイッチの食感をより豊かにしてくれるはずです。
Step 7
最後に、サンドイッチを仕上げます。いちごジャムがお好きな方は、いちごジャムをたっぷり塗ってください。ジャムを塗った食パンでキャベツサラダを挟み、その上に準備した卵サラダをさらに乗せます。最後に残りの食パン1枚をかぶせれば、美味しいインガヨサンドイッチの完成です！お好みでサンドイッチを半分にカットして、さらに美しくお楽しみください。
