やみつき！ご飯泥棒、スパムチャグリの絶品レシピ

分類: チゲ / 煮込み
材料カテゴリ: 加工食品
状況: お酒のおつまみ
調理法: 煮る
人分: 2 人分
調理時間: 10 分以内
難易度: 初心者

みんな大好き！ご飯が進むスパムチャグリの完璧レシピ

あっという間にお茶碗一杯のご飯がなくなってしまう魔法！シンプルながらも深い旨味を持つスパムチャグリで、満足感のある一食をお楽しみください。塩気のあるスパムと柔らかな豆腐、そして甘辛いタレの調和が最高です。

スパムは缶から取り出し、お好みの大きさに切るか、フォークなどで粗く潰してください。潰すことでタレがよく染み込み、より深みのある味わいになります。大きめに切っても美味しいです。

玉ねぎは粗めの千切りか、角切りにします。長ねぎは斜め切りにします。豆腐は1.5～2cm角に切ってください。あまり小さく切ると煮崩れしやすいので、適度な大きさにしましょう。

底の厚い鍋か中華鍋を用意します。切った玉ねぎを鍋の底に敷き詰めます。その上に切った豆腐と潰したスパムを彩りよく並べます。次に、全ての調味料（濃口醤油、コチュジャン、唐辛子粉、にんにくみじん切り）を入れ、分量の水400mlを注ぎます。

強火にかけて煮立たせます。煮立ったら中火に弱め、5分ほどしっかり煮込みます。材料に火が通り、調味料がなじんで美味しいチャグリが完成します。最後に切った長ねぎを加えてさっと煮れば、香りが増してさらに美味しくなります。