もちもち食感！甘辛さがたまらない「ソットクソットク」10分で完成レシピ

超簡単！10分でできる、みんな大好き「ソットクソットク」黄金レシピ

お子様のおやつにも、小腹が空いた時のビールのお供にもぴったり！お餅とソーセージの絶妙な組み合わせ「ソットクソットク」を、お家で手軽に素早く作りましょう！

まず、お餅は冷たい水でさっと洗いましょう。ソーセージはお湯に1分ほど浸けてから水気を取ると、表面がよりパリッと仕上がりますよ。

Step 1

フライパンにオリーブオイルかサラダ油を多めに熱し、お餅とソーセージを入れて中火でじっくり焼きます。この時、お餅がふっくらと柔らかくなるように、蓋を少しの間かぶせておくと良いでしょう。焦げ付かないように、時々様子を見てくださいね。

Step 2

お餅とソーセージが焼けている間に、美味しいソースを作りましょう。ボウルに水あめ（またはオリゴ糖）大さじ3、ケチャップ大さじ2、コチュジャン大さじ1を入れて、まんべんなく混ぜ合わせます。甘酸っぱくてピリ辛な、黄金比率のタレです！

Step 3

蓋を取り、お餅とソーセージを裏返しながら、こんがりと香ばしく焼き上げます。7〜8分ほどで美味しそうな焼き色がつきますよ。

Step 4

よく焼けたお餅とソーセージを、トングを使って交互に串に刺していきます。お餅とソーセージの数は、お好みで自由に調整してください。たくさん食べたい時は、お餅とソーセージを多めに用意しましょう！

Step 5

最後に、作った甘辛いソースを串にまんべんなく塗ったら、老若男女誰にでも愛される「ソットクソットク」の完成です！温かいうちに召し上がると、さらに美味しくいただけます。

Step 6