もちもち食感！ドングリこんにゃくと合わせた쫄쫄麺（ジョルジョルミョン）
もちもち食感！ドングリこんにゃくと合わせた쫄쫄麺（ジョルジョルミョン）
農心の新商品！ドングリ쫄쫄麺とドングリこんにゃくで、健康も美味しさも満点なビビン麺レシピ
もちもち食感がたまらない農心のドングリ쫄쫄麺に、ぷりぷり食感のドングリこんにゃくをプラス！さらに豊かな風味と栄養を味わえる、特別なビビン麺の世界へようこそ。
材料- ドングリ쫄쫄麺 2袋
- ドングリこんにゃく（乾燥） 30g
- きゅうり 1/2本
- 千切りキャベツ 30g
- エゴマの葉 3枚
- レタス 少々
調理手順
Step 1
まずは、ドングリ쫄쫄麺を2袋準備します。麺のコシをしっかり活かすのがポイントです。
Step 2
新鮮な野菜を準備しましょう。エゴマの葉は3枚、細かく千切りにします。きゅうりは1/2本、種を取り除いて薄切りにします。キャベツも30gほど千切りにしておきましょう。
Step 3
乾燥したドングリこんにゃくは、温かいお湯に浸して4時間しっかりと戻します。戻したドングリこんにゃくは、食べやすい大きさに半分に切ります。麺を茹でるためのお湯をたっぷり沸騰させたら、お湯が沸騰したら、戻したドングリこんにゃくを先に入れて3〜5秒だけ、さっと湯通しします。茹ですぎると食感が悪くなるので注意してください。湯通ししたドングリこんにゃくは、すぐに冷水で洗い、しっかりと水気を切ります。
Step 4
ドングリこんにゃくを湯通ししたお湯で、ドングリ쫄쫄麺の麺と野菜フレークを入れ、パッケージに表示されている時間（通常4分30秒）を目安に茹でます。茹で上がった麺は、冷水で手早く洗い、水気をしっかりと切ることで、もちもちとした食感を保つことができます。
Step 5
大きめの器に、水気を切ったドングリ쫄쫄麺の麺を盛り付けます。その上に、準備しておいたドングリこんにゃく、千切りにしたきゅうり、キャベツ、エゴマの葉、レタスを彩りよくトッピングします。色とりどりの野菜が加わることで、見た目も一層美味しそうになりますよ。
Step 6
さあ、ドングリ쫄쫄麺のビビン麺ソースをかける番です。麺と野菜全体にソースが均一に絡むように、たっぷりと注いでください。
Step 7
全体がよく混ざるように、美味しさ満点に混ぜて召し上がってください！ドングリこんにゃくが加わることで、さらに弾力のある食感が楽しめる、ヘルシーで美味しいドングリ쫄쫄麺の完成です。
