もちもち食感！タピオカ粉で作るチーズパン

タピオカ粉を使った、とろーり伸びるチーズパン

タピオカ粉を主役に、もちもち食感がたまらないチーズパンのレシピをご紹介します！通常のパンとは一味違う、驚くほど弾力のある仕上がりに。オーブンさえあれば、おうちで簡単に作れますよ。美味しいおやつやブランチに、ぜひ挑戦してみてください！

ミキサーまたはブレンダーに、牛乳（190ml）、オリーブオイル（80g）、タピオカ粉（200g）をすべて入れ、滑らかな生地になるまでよく混ぜ合わせます。粉っぽさがなく、液体と均一に混ざり合うまでしっかりと混ぜるのがポイントです。

Step 1

ステップ1で作った生地に、新鮮な卵1個を割り入れ、準備したチーズ（140g）も加えます。すべての材料が滑らかに混ざり合い、チーズが生地全体に均一に広がるまで、再びミキサーで混ぜ合わせます。チーズの塊が残らないように注意しましょう。

Step 2

生地を焼く準備をします。フライパンに薄く油をひくか、クッキングシートを敷いて、生地がくっつかないようにします。生地の約半分をフライパンに流し入れ、その上に残りのチーズをまんべんなく振りかけます。チーズが溶けて、風味豊かになります。

Step 3

オーブンを200℃に予熱しておきます。予熱したオーブンに、生地を入れたフライパンをセットし、約20分から25分焼きます。パンの表面がきつね色になり、チーズが十分に溶けてとろりとするまで焼くのが目安です。焼き時間はオーブンの機種によって多少異なりますので、焼き色を見ながら調整してください。

Step 4