
もちもち食感!ゆずわ風食パンロール
もちもち食感!ゆずわ風食パンロール
特別な日のおやつにぴったり!もちもち食感のゆずわ風食パンロール
韓国のお祝いの席やお土産によく使われる伝統菓子「ゆずわ(油菓)」を使った、簡単でおいしい食パンロールのレシピです。外はカリッと、中はもちもちのゆずわと、ふわふわの食パン、そしてクリーミーなクリームチーズが絶妙にマッチ。おもてなしにも、普段のおやつにも最適です。お子様にも喜ばれること間違いなし!特別な日をさらに豊かに彩る、ゆずわ風食パンロールをぜひ作ってみてください。
主な材料- 食パン 4枚
- ゆずわ 4個
- クリームチーズ (お好みで)
調理手順
Step 1
まず、食パン4枚の四辺の耳をきれいに切り落とします。このひと手間で、ロールにしたときに形が整い、見た目も美しく仕上がります。
Step 2
耳を切り落とした食パンを、めん棒や空き瓶などを使って薄く伸ばします。食パンが薄いほど、ゆずわと一緒に巻いたときにきれいに仕上がります。薄く伸ばすことで、食感も軽やかになりますよ。
Step 3
薄く伸ばした食パンの上に、クリームチーズを薄く均一に塗ります。クリームチーズの量はお好みで調整してください。ただし、塗りすぎると巻いたときに崩れやすくなるので、薄く塗るのがポイントです。コクのある風味をプラスしてくれます。
Step 4
クリームチーズを塗った食パンの手前側にゆずわを置き、食パンをぐっと手前に引っ張るようにしながら、ゆずわを包み込むようにしっかりと巻いていきます。ゆずわが崩れないように、丁寧に巻くのがコツです。
Step 5
巻き終わりをラップでぴったりと包み、冷蔵庫で10〜15分ほど休ませると、形が落ち着いて切りやすくなります。その後、ラップを外して、食べやすいように4等分にカットすれば、美味しいゆずわ風食パンロールの完成です!

