もちもち三色じゃがいもニョッキのチーズグラタン
もちもち三色じゃがいもニョッキのチーズグラタン
とろける食感！もちもち三色じゃがいもニョッキのチーズグラタン レシピ
じゃがいも好きにはたまらない、もちもち食感のじゃがいもニョッキを使ったグラタンのレシピをご紹介します。じゃがいもでんぷんで作られたニョッキは、どんなスープやだしにもよく合い、独特のもちもち感がやみつきになりますよ！今回は、カラフルで見た目も可愛い三色じゃがいもニョッキを使って、チーズたっぷりのグラタンにしてみました。とろ〜り伸びる香ばしいチーズと、もちもちの三色ニョッキの組み合わせは絶品です！
材料- 三色じゃがいもニョッキ 15個
- ミニエリンギ 7個
- ミニトマト 5個
- ピザ用チーズ 1袋（約70g）
調理手順
Step 1
ミニエリンギは石づきを取り除き、半分に切ります。ミニトマトも洗って半分に切っておきましょう。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、三色じゃがいもニョッキを入れます。ニョッキが浮き上がってきたら、すぐに引き上げてザルにあけ、水気をよく切ってください。
Step 2
グラタン皿に、水気を切った三色じゃがいもニョッキをきれいに並べます。その上に、切っておいたミニエリンギとミニトマトを彩りよく散らします。
Step 3
準備した具材の上に、お好みの量のピザ用チーズをたっぷりとのせます。ケチらずたっぷりかけるのがおすすめです！次に、ラップで器全体をしっかりと覆います。こうすることで、蒸気がこもり、具材がしっとりと仕上がります。フォークや箸の先などで、ラップに数カ所穴を開けてください。こうすると、調理中に蒸気が逃げやすくなります。
Step 4
ラップをしたグラタンを電子レンジに入れ、チーズが完全に溶けるまで約3分間加熱します。電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合があるので、チーズがしっかり溶けているか確認しながら時間を調整してください。チーズがとろりと溶けたら、やけどに注意して取り出し、新鮮なスプラウトを飾れば完成です。
Step 5
熱々のグラタンをいただきます！ニョッキとチーズを一緒に箸で持ち上げると、チーズがとろ〜んと伸びる、見た目も楽しい瞬間です。もちもちのじゃがいもニョッキと、香ばしくてクリーミーなチーズが絶妙に絡み合い、口いっぱいに風味が広がります。噛むほどにもちもちとした食感と、香ばしさが楽しめます。
Step 6
このもちもちで香ばしいじゃがいもニョッキのチーズグラタンは、老若男女問わず喜ばれる味です。じゃがいもニョッキの独特の食感が、満足感のある一食になります。簡単なのにちょっと特別感のある一品を、ぜひお楽しみください！
