もちもちポテトチーズサンド
もちもちポテトチーズサンド
お腹に優しい手作りポテトチーズサンドのレシピ
小麦粉の消化が苦手でサンドイッチを諦めていた方へ朗報です！ホットサンドメーカーで簡単に作れる、もちもち食感のポテトサンドをご紹介します。蒸したてのじゃがいもの優しい食感と、とろけるチーズの香ばしさが口いっぱいに広がり、牛乳と一緒にいただけば、満足感のある一食になります。消化の負担なく、美味しく楽しんでください。
材料- じゃがいも（約250g） 1個
- スライスチーズ 1枚
- 細かい塩 ひとつまみ～2つまみ
調理手順
Step 1
まずは、じゃがいもの皮をきれいにむいてください。皮をむいたじゃがいもは、調理がずっと楽になります。
Step 2
皮をむいたじゃがいもを、約0.5cm厚さの平たい輪切りにしてください。切ったじゃがいもを電子レンジ対応の容器に入れ、細かい塩をひとつまみ〜2つまみ振りかけ、ラップをするか蓋をして、電子レンジで約5分加熱します。じゃがいもを柔らかくする工程です。
Step 3
電子レンジから取り出したじゃがいもは熱いので注意しながら、マッシャーやフォークなどで潰してください。塊がなくなるまで細かく潰した後、もちもちとした食感を出すために2〜3回練り、生地のようにしてください。生地を適度な大きさに2等分してください。サンドイッチのサイズに合わせるためです。
Step 4
ホットサンドメーカーを予熱してください。予熱されたホットサンドメーカーの下段に、じゃがいもの生地の半分を乗せ、スプーンや手で丁寧に広げ、ホットサンドメーカーの形に合わせて敷き詰めてください。端まで均一に広げることが大切です。
Step 5
じゃがいもの生地の上に、スライスチーズを1枚乗せてください。チーズが溶けてじゃがいもと混ざり合い、より豊かな風味になります。
Step 6
チーズの上に残りのじゃがいもの生地をかぶせ、ホットサンドメーカーの蓋を閉じてください。ホットサンドメーカーの機種によりますが、約3〜4分後、またはランプが消えたらサンドイッチの完成です。蓋を慎重に開け、こんがりと焼けたポテトサンドを取り出してください。
Step 7
温かくて美味しいポテトチーズサンドの完成です！食べやすい大きさにカットして、お皿にきれいに盛り付ければ、素敵な軽食やお食事になります。どうぞ召し上がれ！
