もちもちトッポギピザ

甘辛もちもちトッポギピザ：トック（떡）で作る特別なフュージョンおやつ

スープ用トック（떡국떡）を美味しいトッポギソースで和え、ピザのトッピングにした創作料理です。お子様のおやつや、連休中の手軽な食事としても最適で、もちもちのトック、たっぷり乗せた具材、とろーり溶けるチーズの組み合わせが絶妙です。特別な日にもぴったりな、みんなが喜ぶ一品をぜひお楽しみください！

まず、トッポギソースの材料をすべて混ぜ合わせて、美味しいソースを作りましょう。次に、スープ用トックを準備し、作ったソースで全体に味がなじむようによく和えます。少し置いて味を染み込ませます。

Step 1

ピザに乗せる具材として、魚のすり身練り物、玉ねぎ、パプリカ、赤唐辛子などを食べやすい大きさに切って準備します。冷蔵庫にある余り野菜を活用してもOKです。彩り豊かな野菜を使うと、より食欲をそそるピザに仕上がります。

Step 2

トルティーヤにトマトソースを均一に塗りのばします。トマトソースがない場合は、ケチャップやステーキソースでも代用できます。ソースは薄めに塗ると、全体の味のバランスが良くなります。

Step 3

ソースを塗ったトルティーヤの上に、ソースで和えたスープ用トックを彩りよく並べます。トックを乗せすぎるとトルティーヤがべちゃっとなったり破れたりすることがあるので、適量にすることが大切です。

Step 4

トックの上に、準備した魚のすり身練り物と色とりどりの野菜をきれいに乗せます。野菜を均等に配置することで、見た目が良くなるだけでなく、食感も豊かになります。

Step 5

いよいよピザの主役、モッツァレラチーズをたっぷり散らします！チーズがたっぷりあると、とろーりと伸びる美味しいチーズピザが楽しめます。

Step 6

180℃に予熱したオーブンで約10分から15分、またはチーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで焼きます。オーブンの機種によって焼き時間は調整してください。出来立て熱々のトッポギピザは格別です！

Step 7