みんな大好き！手軽に作れるツナキンパ
みんな大好き！手軽に作れるツナキンパ
冷蔵庫にあるもので簡単！美味しいツナキンパの作り方
冷蔵庫によくある材料だけで、ボリューム満点で美味しいツナキンパを作りました。ご飯と具材をたっぷり詰めて、丁寧に巻いたツナキンパは、家族みんなが喜ぶ定番の味です。専門店の味にも負けない美味しいツナキンパを、ぜひ作ってみてください！
キンパの材料- キンパ用海苔 8枚
- エゴマの葉（깻잎） 16枚
- カニカマ 4本
- たくあん（キンパ用） 4本
- 卵 4個
- 塩 少々
- ごま油 少々
- 白ごま たっぷり
- ツナ缶 1個（約150g）
- マヨネーズ 大さじ2
調理手順
Step 1
さあ、冷蔵庫にある材料で美味しいツナキンパを作りましょう！このレシピで、キンパ作りがもっと簡単になりますよ。
Step 2
まず、卵焼きを作りましょう。ボウルに卵4個を割り入れ、塩をひとつまみだけ加えて、箸で卵白を切るように優しくかき混ぜてください。弱火で熱したフライパンに少量の油をひき、溶き卵を1/2カップずつ流し入れ、薄く均一に広げます。卵が焦げ付かないように注意しながら両面を薄く焼き、粗熱が取れたらキンパに挟みやすいように細長く切ってください。
Step 3
次に、ツナの具材を準備します。ツナ缶はザルにあけて油をしっかりと切ることが大切です。油が残っているとキンパがべたついてしまうことがあります。油を切ったツナにマヨネーズ大さじ2を加え、スプーンで塊をほぐしながら均一に混ぜ合わせれば、クリーミーで美味しいツナマヨの具材の完成です。
Step 4
いよいよキンパを巻く準備です。巻きすの上にキンパ用の海苔を平らに置き、ご飯を薄く広げてください。ご飯が厚すぎるとキンパが破れやすくなるので注意しましょう。ご飯の上に、準備した卵焼き、カニカマ、たくあん、エゴマの葉、そしてツナマヨの具材を、海苔の端を少し残してきれいに並べます。具材を詰め込みすぎるとキンパが破れることがあるので、適量を心がけてください。
Step 5
キンパを巻く時間です！巻きすを使って、手前の海苔の端から具材をしっかりと包み込むように、キンパが破れないようにぎゅっと押さえながらゆっくりと巻いていきます。ご飯粒がしっかりとまとまるように固く巻くと、キンパがほどけずにきれいな形に仕上がります。
Step 6
キンパができあがったら、食べやすい大きさに切りましょう。キンパの表面にごま油を薄く塗るとツヤが出て、白ごまをたっぷり振ると香ばしくなります。キンパをまな板に乗せ、包丁を少し濡らしながら、1.5〜2cmの厚さにきれいに切ってください。包丁がよく切れないとキンパが潰れてしまうことがあるので注意しましょう。
Step 7
じゃーん！ツヤツヤと美味しそうなツナキンパが完成しました。ツナのコクとエゴマの香ばしさ、たくあんの歯ごたえが絶妙にマッチして、本当に美味しいですよ。
Step 8
久しぶりに丁寧に巻いたツナキンパは、格別な美味しさです。見た目からも食欲をそそられますね。早く食べてみたいです！
Step 9
これで美味しいツナキンパの完成です。ご家族と一緒に楽しい食事の時間をお過ごしください！
