ふわふわブリオッシュのフレンチトースト
ふわふわブリオッシュのフレンチトースト
贅沢なブリオッシュで作る、とろけるようなフレンチトーストのレシピ
おうちでカフェ気分！ふわふわのブリオッシュパンを使った、とろけるように甘いフレンチトーストの作り方をご紹介します。朝食やブランチにぴったりです！
フレンチトーストの材料- ブリオッシュパン 3個
- アーモンドミルク 100ml
- 新鮮な卵 1個
- オレンジ 1個
- メープルシロップ (お好みで)
- シナモンパウダー (お好みで)
調理手順
Step 1
まずは、美味しいフレンチトーストを作るための材料をすべて準備しましょう。新鮮な材料が美味しさの基本です。
Step 2
ブリオッシュパンは、厚すぎないように半分にスライスしてください。断面が広がることで、卵液がよりよく染み込み、しっとりとした食感になります。
Step 3
ボウルに新鮮な卵1個を割り入れ、アーモンドミルク100mlを加えます。泡立て器で、泡立ちすぎないように優しく混ぜ合わせてください。
Step 4
卵液に、お好みの量のシナモンパウダーを加えて香りをプラスしましょう。シナモンの香りは、甘いパンと相性抜群です。
Step 5
半分にスライスしたブリオッシュパンを、卵液に前後ともしっかりと浸してください。パンが卵液を十分に吸い込むように、片面30秒ほど浸すのがおすすめです。パンが崩れないように優しく扱ってください。
Step 6
中弱火で熱したフライパンにバターひとかけらを溶かします。バターが焦げ付かないように火加減に注意してください。フライパン全体にバターが均一に広がるようにします。
Step 7
卵液をしっかりと吸ったブリオッシュパンを、そっとフライパンに置きます。パン同士がくっつかないように、間隔をあけて並べるのが良いでしょう。
Step 8
片面あたり約2〜3分、パンの表面が食欲をそそる黄金色の茶色になるまで、こんがりと焼き上げてください。外はカリッと、中はとろりとした食感に仕上げます。
Step 9
温かく焼きあがったフレンチトーストの上に、オレンジのスライスを添えると、爽やかな風味が加わり、さらに美味しくいただけます。オレンジの甘酸っぱさが、濃厚さを和らげてくれます。
Step 10
最後に、見た目も美しいフレンチトーストの上にオレンジを飾り、甘いメープルシロップをたっぷりとかけてください。お好みでシナモンパウダーを軽く振りかけると、さらに香りが豊かになります。さあ、絶品フレンチトーストを召し上がれ！
