ふっくら温かい蒸しホットク
ふっくら温かい蒸しホットク
電子レンジで超簡単！ホットクの蒸し方レシピ
肌寒くなってきたこの季節、温かくて甘いホットクほど嬉しいおやつはありませんよね！今回は、特別な調理器具を使わずに、電子レンジだけで蒸したてのようにしっとり美味しいホットクが楽しめる、超簡単なレシピをご紹介します。短時間で完成するので、小腹が空いたときのおやつや、しっかりめの食事代わりにもぴったりです！
材料- ホットク 5個
調理手順
Step 1
まず、蒸し器で蒸すときのように、ホットクを置くお皿を準備します。そして、ホットクをしっとり蒸すための布巾（またはキッチンペーパー）を用意してください。
Step 2
用意した布巾を、流水でしっかりと濡らします。水が滴り落ちない程度に、軽く絞って水気を切ってください。布巾は湿っている状態ですが、水がポタポタと垂れるほどではないようにしましょう。
Step 3
適度に水気を絞った布巾を、お皿に並べたホットクの上にしっかりと被せます。こうすることで、電子レンジで加熱する際にホットクの水分が蒸発するのを防ぎ、しっとり感を保つことができます。
Step 4
布巾の端が皿からはみ出さないように、少し内側に折り込んで、すっきりと整えます。これで、美味しいホットクを蒸すための準備はすべて完了です！電子レンジで加熱する番です。
Step 5
電子レンジの加熱時間は、お使いの機種のワット数（W）によって異なります。一般的な推奨時間は以下の通りです。
– 700Wの場合：ホットク1個あたり30秒 / 2個で1分 / 3個で1分30秒 / 4個で2分
– 1000Wの場合：ホットク1個あたり20秒 / 2個で40秒 / 3個で1分 / 4個で1分10秒
Step 6
例えば、オーブンレンジ一体型の電子レンジをお使いの場合、5個のホットクを基準に2分20秒まず加熱し、途中で確認してから1分ほど追加で時間を増やして加熱したところ、ちょうどよく完成しました。ご家庭の電子レンジの仕様に合わせて、加熱時間を調整してみてください。
Step 7
ホットクがきちんと蒸せているか確認する良い方法があります。1回目の加熱後、布巾を少しめくり、ホットクの表面を指で軽く押してみてください。硬い感触がする場合は、まだ十分に蒸えていない証拠です。その場合は、20〜30秒ほど追加で加熱してください。ふっくらと柔らかい感触になれば、ちょうどよく蒸せています。
Step 8
電子レンジから取り出したばかりのホットクは非常に熱い場合がありますので、やけどに十分注意して、そっと取り出してください。さあ、湯気が立ち上る、しっとり美味しいホットクを味わう時間です！どうぞ召し上がれ！
