ふっくらぶどうのコブサラダ
ふっくらぶどうのコブサラダ
夏の元気を取り戻す、満足感たっぷりのぶどうコブサラダ
低カロリーダイエットサラダはもう卒業！夏バテで気力が落ちている時は、やっぱりしっかり食べるのが一番！お家にある材料を総動員して作る、一食の食事としても申し分ない「ふっくらぶどうのコブサラダ」をご紹介します！
サラダ野菜＆トッピング- お好みのサラダ野菜 2種 各3枚
- ぶどう（巨峰など） 1/3房
- ツナ缶 1/2缶
- 卵 2個
- カニカマ 3本
- スライスチーズ 2枚
- コーン缶 1/4缶
調理手順
Step 1
まずは、サラダに使う全ての材料を準備しましょう。野菜は冷蔵庫にあるものであれば、どんな種類でもOKです！ツナ缶は油をしっかりと切っておきます。卵は茹でて、食べやすい大きさに切っておきましょう。カニカマとチーズも食べやすい大きさにカットします。プレーンヨーグルトとコーン缶も用意します。
Step 2
ぶどうはきれいに洗い、水気を拭き取ります。種がほとんどない巨峰のような品種を使うと、食べる際にとても便利です。
Step 3
準備したぶどうは、一口大にカットします。もし種があれば、サラダを食べる際に邪魔にならないよう、途中で種を取り除いてください。
Step 4
サラダのベースになる野菜を食べやすい大きさにカットして準備します。新鮮な野菜は、サラダの食感をより豊かにしてくれます。
Step 5
ツナ缶の油は、ザルにあけてしっかりと切っておきます。こうすることで、ツナの生臭さを減らし、サラダが水っぽくなるのを防ぐことができます。
Step 6
カニカマは、繊維に沿って軽くほぐしていきます。こうすることで、柔らかい食感を活かすことができます。
Step 7
卵は固ゆでにしてから、殻をむき、食べやすい大きさ（4等分または6等分）にカットします。ゆで卵は、サラダにコクとタンパク質を加えてくれます。
Step 8
スライスチーズも、サラダに合わせやすい大きさ（例：2cm角）にカットして準備します。チーズの風味が、サラダ全体の味を一層引き立ててくれるでしょう。
Step 9
さて、準備した全てのサラダ材料を、大きめのボウルやお皿に彩りよく盛り付けていきましょう。それぞれの材料が引き立つように、たっぷりと高く盛り付けると、コブサラダ特有の美しい見た目が完成します。
Step 10
美味しいぶどうドレッシングを作りましょう！サラダに使うぶどうの中から2～3粒を細かく刻みます。ぶどうの甘みがドレッシングにほんのり香るのがポイントです。もし、より滑らかな食感のドレッシングがお好みなら、ぶどうをミキサーで細かく砕いて使っても良いでしょう。
Step 11
準備したプレーンヨーグルトのボウルに、先ほど刻んだぶどうを加えてよく混ぜ合わせます。ヨーグルトの爽やかさとぶどうの甘みが、素晴らしい調和を生み出します。
Step 12
このようにして、見事なぶどうヨーグルトドレッシングが完成しました。サラダの味を一層引き立てる秘密兵器です！
Step 13
たっぷり盛り付けたサラダと、美味しそうなぶどうヨーグルトドレッシングが完璧に準備できました。あとは美味しくいただくのみです！
Step 14
心を込めて準備したサラダの上に、先ほど作ったぶどうヨーグルトドレッシングをきれいにかけます。ソースが材料とよく絡むように、均一にかけかけるのがおすすめです。
Step 15
お家にある材料をすべて活用して完成した、カロリーはたっぷりですが、味も栄養も満点の「ふっくらぶどうのコブサラダ」が完成しました！満足感あふれる美味しい夏の食事をお楽しみください！
