ひんやり美味しい！簡単スイカのスムージー作り
ひんやり美味しい！簡単スイカのスムージー作り
おうちで楽しむ、ひんやりスイカのスムージー、超簡単レシピ
凍らせたスイカで作る、ひんやり甘いスイカのスムージーレシピをご紹介します。暑い夏にぴったり！スイカ本来の風味を活かした、シンプルで美味しいドリンクです。
材料- 凍らせたスイカ 600g
- 爽やかさをプラスするレモン汁 大さじ4
- 甘みを引き出す塩 小さじ1/4
- 滑らかな口当たりのための水 200ml
調理手順
Step 1
まず、ミキサーで混ぜやすいように、凍らせたスイカ600gを準備しましょう。スイカがカチカチに凍りすぎていると、ミキサーに負担がかかることがあるので、常温で10〜20分ほど置いて、少しだけ解凍してください。スイカの甘さを最大限に引き出すために、様子を見ながら調整してくださいね。
Step 2
少し解凍したスイカに、塩を小さじ1/4加えてください。ほんの少しの塩ですが、スイカ本来の自然な甘さをより豊かに引き出してくれる魔法のような役割を果たします。まるでフルーツの風味を引き立てるように！
Step 3
次に、爽やかな風味を加えてくれるレモン汁大さじ4を加えてください。レモン汁はスイカの甘さを邪魔することなく、すっきりとした後味にしてくれるので、最後まで飽きずに美味しくいただけます。もし使っているスイカの甘さが足りないなと感じたら、ここでハチミツや砂糖を少量加えても良いでしょう。私はスイカ自体の甘みが十分だったので、甘味料は加えずに楽しみました。
Step 4
材料をミキサーに入れ、水200mlを注ぎます。あとは、滑らかなスムージー状になるまで、しっかりと撹拌するだけです。ミキサーの性能やスイカの凍り具合によっては、うまく混ざりにくい場合があります。その場合は、水を大さじ1〜2ずつ足しながら、好みの濃さに調整してください。濃すぎると冷たさが物足りなくなり、薄すぎるとスムージーらしくなくなるので、適度な濃度を見つけることが大切です。
Step 5
じゃーん！全ての材料が滑らかに混ざり合い、ひんやり美味しいスイカのスムージーが完成しました。グラスにきれいに盛り付けると、見た目も良く、さらに美味しく感じられますよ。氷を浮かべた冷たいスイカのスムージーで、暑い夏を乗り切りましょう！
