にんじん入りホットドッグ：お子様のおやつにぴったり！
にんじん入りホットドッグ：お子様のおやつにぴったり！
栄養満点にんじんとホットドッグのヘルシーな出会い
ビタミンAが豊富で免疫力アップにも役立つ根菜、にんじんを使った特別なホットドッグのレシピをご紹介します。お子様が大好きなホットドッグに、にんじんのシャキシャキとした食感と栄養をプラスして、もっと健康的でおいしいおやつを作りましょう。簡単なのに栄養満点のにんじんホットドッグで、お子様の食欲をそそり、健康も챙ることができますよ。 @6990715
主な材料- ホットドッグミックス粉 200g
- パン粉 100g
- ソーセージ 3本
- 新鮮な卵 2個
- 中くらいの大きさのにんじん 2本
- 温かい牛乳 150ml
- スライスチェダーチーズ 4枚
調味料・揚げ油- サラダ油 400ml（揚げ油用）
- 塩 少々
- 砂糖 少々
- ケチャップ
- マスタード
- サラダ油 400ml（揚げ油用）
- 塩 少々
- 砂糖 少々
- ケチャップ
- マスタード
調理手順
Step 1
まず、にんじんをきれいに洗い、皮をむきます。洗ったにんじんの約半分はミキサーにかけて細かくすりおろし、残りの半分は0.5cm角のさいの目に切っておきます。すりおろしたにんじんは衣に、角切りのにんじんはホットドッグの食感を加えるのに使います。
Step 2
用意した木串（または棒）にソーセージを1本ずつ、そっと刺し込みます。次に、スライスしたチェダーチーズをソーセージの周りに巻き付け、軽く押さえて固定します。チーズが溶けてソーセージと絡み合い、風味を一層豊かにしてくれるでしょう。
Step 3
大きめのボウルに、ホットドッグミックス粉200g、新鮮な卵2個、温かい牛乳150ml、ミキサーで細かくしたにんじん、そして塩少々を加えて、材料が均一に混ざるまでよく混ぜて衣を作ります。固すぎる、または緩すぎないように、必要に応じて牛乳や粉で生地の濃度を調整してください。
Step 4
チェダーチーズで巻いたソーセージに、先ほど作ったにんじんの衣を均一に付けます。衣をつけたソーセージをパン粉の上に乗せ、前後によく転がして、パン粉をたっぷりとまぶしてください。パン粉をしっかりつけることで、揚げたときにカリッとした食感が楽しめます。
Step 5
深めのフライパンや鍋にサラダ油400mlを注ぎ、中火で予熱します。油の温度を確認するために、生地の一部を少量垂らしてみて、ジュワッと泡が出れば適温です。準備したホットドッグを、火傷に注意しながら、そっと油に入れます。ホットドッグがきつね色になり、カリッとするまで、各面を3〜4分ずつ揚げてください。
Step 6
よく揚がったホットドッグは、キッチンペーパーや揚げ物用ラックに乗せて、余分な油をしっかりと切ります。こうすることで、よりカリッとして、油っぽさを感じずに楽しめます。油を切ったホットドッグに、お好みで甘い砂糖、酸味のあるケチャップ、ピリッとしたマスタードソースなどをかけて、美味しいにんじんホットドッグの完成です。角切りにしたにんじんを添えても美味しいですよ。
