とろーりチーズとコーンの簡単チヂミ
とろーりチーズとコーンの簡単チヂミ
おうちで簡単！絶品チーズコーンチヂミの作り方レシピ
冷蔵庫にコーン缶とチーズしかなかったので、何を食べようか悩んだ末に、チーズコーンチヂミを作ってみました 🙂 材料もレシピも超簡単なので、みんなで一緒にチーズコーンチヂミを作りましょう！ クク :-ㅇ
チーズコーンチヂミ生地- コーン缶（水気を切る）：大さじ5
- ストリングチーズまたはモッツァレラチーズ：1個（細かく裂くか刻む）
- オリゴ糖（または水あめ、はちみつ）：大さじ0.5（甘さはお好みで調整）
- 薄力粉：大さじ1
- 水：大さじ2
- 乾燥パセリ：少々（お好みで）
- オリーブオイルまたはサラダ油：大さじ1（焼く用）
調理手順
Step 1
大きめのボウルに、水気を切ったコーン、細かく裂いた（または刻んだ）チーズ、オリゴ糖を入れてよく混ぜ合わせます。チーズが固まらないように、軽くほぐしながら混ぜると良いでしょう。
Step 2
コーンとチーズを混ぜたボウルに、薄力粉大さじ1と水大さじ2を加え、混ぜ合わせます。ゆるすぎず、コーンの粒が互いにしっかりくっつくくらいの、とろっとした生地の固さになったら、乾燥パセリ（お好みで）を加えて軽く混ぜます。生地が固すぎる場合は、水をほんの少しずつ足して調整してください。
Step 3
弱めの中火で熱したフライパンに油大さじ1をひき、生地をお玉一杯分くらい落として、丸く平らに形を整えます。表裏ともに、チーズがとろけてカリッとするまで、それぞれ3〜4分ずつ、こんがりと焼き上げてください。こんがり焼けたら、美味しいチーズコーンチヂミの完成です！熱々を召し上がれ。 😀
