とろーりチーズがたまらない！ペク・ジョンウォン風屋台風チーズトースト
とろーりチーズがたまらない！ペク・ジョンウォン風屋台風チーズトースト
クリスマスの特別メニュー！おうちで楽しむ、ペク・ジョンウォン風屋台風チーズトースト
お祝いの日や、一人でのおやつタイムにぴったりの国民的おやつ、屋台風チーズトースト。ペク・ジョンウォン先生の秘伝レシピで、さらに美味しく作る方法をご紹介します。おうちで手軽に楽しめる、温かくて風味豊かなチーズトーストで、大切な人たちと甘いひとときをお過ごしください。
主な材料- 食パン 2枚
- 新鮮な卵 2個
- 細かく刻んだ万能ねぎ 1/2カップ
- とろけるスライスチーズ 2枚
- シャキシャキのレタス 2枚
- 塩 少々
- きび砂糖 大さじ2
- 風味付けのバター 適量
調理手順
Step 1
まず、新鮮な万能ねぎをきれいに洗って準備します。葉の部分を細かく刻み、卵液に混ぜる準備をしましょう。こうすることで、ねぎの香ばしい風味が卵液全体に広がり、より一層美味しくなります。
Step 2
ボウルに新鮮な卵2個を割り入れ、フォークや泡立て器で優しく溶きほぐします。そこに準備した万能ねぎの小口切りと、お好みで塩少々を加えてよく混ぜ合わせましょう。ねぎの緑と塩の白い粒が合わさり、見た目も食欲をそそる仕上がりになります。
Step 3
中火で熱したフライパンに、たっぷりのバターを溶かします。バターが溶けて香ばしい香りがしてきたら、溶き卵をフライパンにそっと流し入れます。その上に食パン2枚を並べて乗せ、卵液がパンに染み込むように焼いていきましょう。パンの片面がきつね色に焼けたら、ひっくり返す準備をします。
Step 4
卵がフライパンでよく焼けたら、いよいよ味の黄金比率を加える番です。フライパンにマーガリンを軽くひき、パンをそっとひっくり返します。焼けた卵の面に、甘いきび砂糖を均一に振りかけます。その上に風味を加えるスライスチーズ2枚を乗せ、新鮮なレタスの葉も添えましょう。最後に食パンを半分に折りたたみ、全体がきつね色でカリッとするまで焼いたら、美味しいチーズトーストの完成です！
Step 5
温かくて美味しいチーズトーストが完成しました！食べやすい大きさにカットして、すぐに召し上がってください。ふんわりとしたパンと、甘いきび砂糖、香ばしいチーズ、新鮮な野菜が絶妙に組み合わさり、素晴らしい美味しさを提供します。
