とろーりチーズがたまらない！お子様も喜ぶコーンチーズの作り方
とろーりチーズがたまらない！お子様も喜ぶコーンチーズの作り方
チーズ大好き！うちの子のために作った、特別なコーンチーズのレシピ
お子様のおやつにぴったり！甘いスイートコーンととろーり伸びるピザチーズが絶妙にマッチしたコーンチーズを、お家で簡単に手作りしましょう。少ない材料で、あっという間に本格的な一品が完成します。
主な材料- スイートコーン缶 1缶 (約200g、水気をよく切る)
- 玉ねぎ 1/4個 (みじん切り)
- 赤パプリカ 1/4個 (種を取り除き、みじん切り)
- ピザ用チーズ 150g (たっぷりめがおすすめ)
調味料- マヨネーズ 大さじ2
- オリゴ糖 または はちみつ 大さじ1
- こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ2
- オリゴ糖 または はちみつ 大さじ1
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、スイートコーン缶1缶を用意します。ザルにあけて、しっかりと水気を切ってください。水気をきちんと切ることで、べたつかずに美味しいコーンチーズに仕上がります。
Step 2
玉ねぎは1/4個を、できるだけ細かくみじん切りにします。お子様が食べるので、細かく刻むと混ざりやすくなります。赤パプリカも1/4個用意し、種を取り除いて細かくみじん切りにしましょう。赤パプリカを加えると彩りが良くなり、ほんのりとした甘みと風味が加わって、コーンチーズのコクをまろやかにしてくれます。辛いのが苦手なお子様の場合は、入れないか、ごく少量にしてください。
Step 3
ボウルに、水気を切ったスイートコーン、みじん切りにした玉ねぎ、赤パプリカを入れます。そこにマヨネーズ大さじ2、オリゴ糖（またははちみつ）大さじ1、こしょう少々を加えます。全体が均一になるように、優しく混ぜ合わせましょう。コーンと野菜に調味料がしっかり絡むように混ぜるのがポイントです。
Step 4
次に、オーブン対応の耐熱皿や、エアフライヤーで使用できる容器に、味付けしたコーンを移し入れます。隙間なくきれいに盛り付けてください。お好みの形の器を使っても良いでしょう。
Step 5
準備したコーンの上に、ピザ用チーズ150gをたっぷりと、均等に広げます。チーズはたっぷり乗せるほど、とろーり美味しいコーンチーズになりますよ！
Step 6
180℃に予熱したオーブンで、チーズが溶けて美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。通常10分〜15分程度ですが、オーブンによって焼き時間は異なりますので、チーズの様子を見ながら調整してください。エアフライヤーの場合は、180℃で7〜10分程度が目安ですが、焦げ付かないように途中で確認してくださいね。
Step 7
チーズがとろーりと溶けて、こんがりと焼き色がついたら、美味しいコーンチーズの完成です！温かいうちにいただくのが一番美味しいですよ。お子様のおやつはもちろん、大人のおつまみにもぴったりな一品です。
