とろり美味しい！スープ떡볶い（トッポッキ）
とろり美味しい！スープ떡볶い（トッポッキ）
おうちで本格！絶品スープ떡볶いレシピ
食卓が華やぐ、とろりとしたスープがたまらない美味しいスープ떡볶い（トッポッキ）を簡単にご家庭で作ってみませんか？甘辛いタレが떡（トック：お餅）と어묵（オムク：魚のすり身練り物）にしっかりと染み込み、格別な美味しさです。
主な材料- 小麦粉で作られた떡（トック） 300g（お好みで米粉のトックでもOK）
- 四角い魚のすり身練り物（オムク） 110g（1〜2枚程度）
- 市販の떡볶い（トッポッキ）用調味料 1パック（通常2人分）
調理手順
Step 1
떡볶い用の떡は、くっついているものを剥がし、さっと水で洗って準備します。四角いオムクは、食べやすい大きさ（約2〜3cm）に切ってください。沸騰したお湯でオムクをさっと茹で（約30秒）、余分な油分を取り除き、もちもちとした食感を保ちます。
Step 2
広めの鍋に水300ml（または市販の調味料パックに記載されている水の量）と、準備した市販の떡볶い調味料1パックを入れ、よく溶かします。떡を加え、強火で煮込み始めます。市販の調味料を使えば、手軽に本格的な味が出せるので、料理初心者の方でも失敗なく作れます。
Step 3
スープが沸騰してきたら、떡が柔らかくなり始めます。ここで準備したオムクを加え、떡とオムクがくっつかないように軽く混ぜながら一緒に煮込みます。火を中火にし、タレが全体にしっかり染み込むまで約5〜7分ほど煮込んでください。スープが煮詰まりすぎたと感じたら、少量の水を加えて調整してください。
Step 4
あっという間に美味しいスープ떡볶い（トッポッキ）の完成です！떡はもちもち、オムクはふんわり、そしてスープには甘辛いタレがたっぷりと染み込んでおり、スプーンですくって食べるのもおすすめです。市販の調味料のおかげで、あっという間に素敵な軽食やおつまみができました！どうぞお召し上がりください。
