皆さん、こんにちは！セジョン宅ダルスンです。朝晩の涼しさに、長袖の服を取り出して着るのにぴったりの季節になりましたね。夏の暑い間は火元から離れて冷たいものばかり探していましたが、これからは温かい料理を求めてキッチンに戻る季節です。今日は、タンパク質が豊富で値段も手頃な美味しい卵を使って、まるで料亭で出てくるような、とろとろのプディング風和風茶碗蒸しを、とても簡単かつ手軽に作ってみました。ご飯のおかずにも、お子様のおやつにもぴったりな栄養満点の一品です。