とろ〜り甘辛！簡単コーンチーズの作り方
とろ〜り甘辛！簡単コーンチーズの作り方
おうちで楽しむ、香ばしくて甘いコーンチーズレシピ
やみつきになること間違いなし！とうもろこしとチーズが絶妙に絡み合うコーンチーズをご紹介します。簡単な材料で誰でもすぐに作れるので、お子様のおやつやビールのおつまみにもぴったり。温かくしていただくと、さらに美味しさが増しますよ！
主な材料- 缶詰のコーン 1缶（水気を切る）
- ピザ用チーズ（モッツァレラまたはチェダー） 適量
調理手順
Step 1
まずは、缶詰のコーンの水分をザルにあげてしっかり切ります。水気をきちんと切ることが、コーン本来の甘みと風味を引き出すポイントです。大きめのボウルに、水気を切ったコーン、甘みを加える砂糖大さじ1、香ばしさとコクを加えるマヨネーズ大さじ2を入れます。
Step 2
準備したコーンミックスに、チーズをたっぷり加えてください。モッツァレラチーズを使うと、とろーり伸びる楽しさが、チェダーチーズを使うと、濃厚な風味が加わります。お好みで両方を混ぜて使っても美味しいですよ。全ての材料が均一に混ざるように、よく混ぜ合わせましょう。
Step 3
フライパンを用意し、底にアルミホイルを敷きます。ホイルを敷くことで、後片付けが楽になり、コーンチーズがフライパンにくっつくのを防ぐことができます。混ぜ合わせたコーンチーズミックスをホイルの上に広げ、フライパンの形に合わせて平らに整えます。
Step 4
ここからは、ごく弱火でじっくりと加熱していきます。蓋をして、約5〜7分、またはチーズが溶けてフツフツと煮えるまで、ゆっくりと火を通してください。火が強すぎると焦げてしまうことがあるので注意が必要です。パチパチという音と共にチーズが溶けてきたら、美味しいコーンチーズの完成です。
