
とろ〜りチーズがたまらない!かぼちゃのエッググラタン:お子様のおやつにぴったり
とろ〜りチーズがたまらない!かぼちゃのエッググラタン:お子様のおやつにぴったり
お子様も大好き!栄養満点のかぼちゃのエッググラタンレシピ
かぼちゃが苦手なお子様も、一口食べたら「おいしい!」と指を立ててしまう魔法のようなレシピ、かぼちゃのエッググラタンをご紹介します。柔らかいかぼちゃの中に、ふわとろの卵ととろ〜り溶けるチーズが絶妙なハーモニーを奏で、お子様の栄養満点のおやつにぴったりです。簡単な調理法で、どなたでも気軽に作れますよ。^^
主な材料- かぼちゃ 1個 (大きくて丸いものを選んでください)
- 新鮮な卵 1個
- ピザ用チーズ 1カップ
- スライスチーズ(とろけるタイプ) 1/2枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- はちみつ 0.5大さじ
調理手順
Step 1
皮ごと食べるヘルシーおやつなので、かぼちゃは重曹や粗塩を使って表面をよくこすって洗いましょう。洗ったかぼちゃは、電子レンジ対応の容器に入れ、約2分間加熱します。こうすることで、かぼちゃの中身をくり抜きやすくなります。
Step 2
電子レンジから取り出したかぼちゃは、少し冷ましてから、てっぺんの部分を蓋のように切り取ります。次に、スプーンを使って、種やワタを丁寧にかき出します。かぼちゃの底を突き破らないように、中身をくり抜くのがポイントです。
Step 3
くり抜いたかぼちゃの中央に、新鮮な卵を1個割り入れます。フォークや爪楊枝を使って、卵黄を優しく割りほぐしてください。黄身が全体に混ざるように、軽く混ぜ合わせます。
Step 4
ここで味付けをしましょう。卵の上に塩を少々振りかけて味を調え、こしょうを軽く振って風味を加えます。最後に、甘みをプラスするために、はちみつを0.5大さじ、全体に均一にかけます。
Step 5
耐熱容器ごと電子レンジに入れ、約1分間加熱します。この工程で卵の表面だけが軽く固まり、とろりとした状態になります。まだ完全に火が通っていなくても大丈夫です。
Step 6
一度レンジから取り出したかぼちゃに、用意したピザ用チーズをたっぷりと乗せます。その上に、スライスチーズを半分にちぎって乗せ、再び電子レンジに入れ、1分〜1分30秒ほど加熱します。チーズが溶けて、卵が完全に火が通るまで加熱してください。
Step 7
温かいかぼちゃのエッググラタンの完成!まるで滝のように流れるチーズが、とっても美味しそうですよね? :)) チーズの量や種類は、お好みで自由に調整してください。私は、残りのスライスチーズ半枚を細かくちぎってピザ用チーズと混ぜて入れ、もう半分は一番上に乗せて、より濃厚なチーズの風味を楽しめるようにしました。温かいうちに召し上がるのが一番のおすすめです。

