とっておき！おうちで簡単ドルチェラテ
とっておき！おうちで簡単ドルチェラテ
【おうちカフェレシピ】スタバの人気メニュー、ドルチェラテを自宅で手軽に作ろう！
おうちでスタバの味を楽しみたいあなたへ。濃厚なエスプレッソ、クリーミーなミルク、そして甘いコンデンスミルクが絶妙に調和した、あのシグネチャー・ドリンク「ドルチェラテ」を、あなたのキッチンで簡単に再現してみませんか？まるでカフェにいるような、特別なひとときをお楽しみください。
材料- 濃いめのエスプレッソ 1ショット（約30ml）
- 低脂肪乳 250ml
- コンデンスミルク（お好みで調整）
- 氷
調理手順
Step 1
まずは、このドルチェラテの主役となる、濃いめのアロマが漂うエスプレッソ1ショットを準備しましょう。エスプレッソマシンをお持ちの方は1ショット抽出してください。もしマシンがない場合は、インスタントコーヒー（例：カヌー）を濃いめに溶かして代用してもOKです。カプセルコーヒーをお使いの場合は、お好みのブランドのエスプレッソカプセルをご利用ください。
Step 2
アイスで楽しみたい方は、まずグラスにたっぷりの氷を入れます。その上から、甘さをプラスしてくれるコンデンスミルクを注ぎましょう。コンデンスミルクの量は、お好みで調整してください。最初は少しずつ加えて、甘さを確かめながら加えるのがおすすめです。
Step 3
準備しておいた、濃いめのアロマが漂うエスプレッソ1ショットを、氷とコンデンスミルクの上にそっと注ぎます。エスプレッソの豊かな香りが、空間に広がります。
Step 4
次に、新鮮な低脂肪乳を250ml、ゆっくりと注ぎ入れます。ドルチェラテはコンデンスミルクの甘みがしっかりしているので、牛乳は低脂肪乳や無脂肪乳を使うと、味のバランスが取りやすくなります。普通の牛乳でも大丈夫ですが、甘さの調整には少し気を配ると良いでしょう。
Step 5
最後に、ストローや長めのスプーンを使って、全ての材料が均一に混ざるように優しくかき混ぜます。コーヒー、ミルク、コンデンスミルクが美しく一体となれば、美味しいおうちカフェ・ドルチェラテの完成です！出来立てをすぐに味わうのが一番美味しいですよ。
