さつまいもと卵のピザ：ヘルシーで美味しい低糖質ケトピザ
さつまいもと卵のピザ：ヘルシーで美味しい低糖質ケトピザ
さつまいもと卵のピザ：低糖質高脂質ケトジェニックダイエットにぴったりの週末ブランチメニュー
ダイエット中でも諦めない美味しさ！ヘルシーな食材で作った美味しいさつまいもと卵のピザで、罪悪感なく特別な食事を体験してください。低糖質・高脂質の食事（ケトジェニック）を実践されている方にも最適です。
材料- トルティーヤ 1枚（お好みのものを選んでください）
- さつまいも 1/3個（皮付き）
- 新鮮な卵 3個
- 熟したトマト 1/3個
- 新鮮なほうれん草 少々
- 塩 少々（お好みで）
- 挽きたての黒こしょう 少々（お好みで）
- シュレッドモッツァレラチーズ 2/3カップ
- パセリフレーク（飾り用、お好みで）
調理手順
Step 1
まず、さつまいもは皮をむかずに流水でよく洗ってください。次に、スライサーや包丁でできるだけ薄くスライスします。スライスしたさつまいもは、冷水にしばらく浸してでんぷん質を洗い流し、キッチンペーパーなどで水気をしっかりと拭き取って準備します。これにより、さつまいもがより柔らかくなり、調理中の水っぽさを防ぐことができます。
Step 2
オーブントレイまたはエアフライヤーのバスケットにトルティーヤを敷き、その上に新鮮な卵を3個、そっと割り入れてください。卵黄は割らないように注意しながら、お好みの形に広げてください。
Step 3
水気をしっかり拭き取った薄切りさつまいもを、卵の上に重ねるようにして彩りよく乗せていきます。さつまいもの自然な甘みと柔らかい食感が、ピザに豊かな風味を加えてくれるでしょう。
Step 4
細かく刻んだトマトと新鮮なベビーほうれん草を、さつまいもの上に彩りよく散らします。見た目も鮮やかになり、野菜のフレッシュな味わいが加わります。最後に、お好みで塩を軽く振り、挽きたての黒こしょうを散らして風味を豊かにします。
Step 5
シュレッドモッツァレラチーズをピザ全体にたっぷりと均一に振りかけてください。チーズが溶けて、全ての具材を美味しく包み込んでくれるでしょう。準備ができたら、ピザをエアフライヤーまたは予熱したオーブンに入れ、卵白が完全に固まるまで焼きます。こんがりと美味しそうに焼き上がります。
Step 6
私の場合は、180℃で約15分焼いたところ、卵白がまだ少し生っぽかったので、数分追加で加熱しました。ご家庭のエアフライヤーやオーブンの性能によって、調理時間や温度は異なる場合があります。調理中は様子を確認しながら、卵白が完全に固まり、チーズが美味しそうに溶けるまで加熱してください。焼きあがったピザにパセリフレークを散らすと、さらに見た目も良くなります。
