お家で楽しむ絶品ジャージャー麺レシピ
お家で楽しむ絶品ジャージャー麺レシピ
週末ランチやディナーにぴったり！ボリューム満点ジャージャー麺を作る秘訣
ずるずるとすすりたくなる！濃厚な旨味あふれるジャージャー麺を、お家で簡単に作る方法をご紹介します。家族みんなが大好きなメニュー、さあ、今すぐ始めましょう！
主な材料- うどん麺 1パック（または、きしめん、そうめんでも可）
- ジャージャー麺の素（粉末タイプ）1袋（1人前）
- 玉ねぎ 1個（大きめに切る）
- ズッキーニ 1/4個（角切り）
- 豚肉または鶏肉 ひとつかみ（細かく切る）
- エリンギ 1本（食べやすい大きさに切る）
- 水 2カップ（400ml）
調理手順
Step 1
今日一緒に作るジャージャー料理は、ご飯にかけて食べるジャージャー丼としても、麺に絡めて食べるジャージャー麺としても素晴らしい一品です。簡単なのに味は最高ですよ！
Step 2
深めのフライパンか鍋に食用油を多めに熱し、準備した肉と野菜（玉ねぎ、ズッキーニ、エリンギ）を全て入れて中火で炒めます。玉ねぎが透き通ってきて甘い香りがしてきたら、水2カップ（400ml）を注ぎ入れてください。野菜が煮込みすぎる前に水を入れるのがポイントです。
Step 3
水が沸騰し始めたら、ジャージャー麺の素（粉末タイプ）1袋を加えます。この時、ダマにならないように泡だて器やヘラでよく混ぜながら、弱火で煮込んでください。弱火にしてから3〜5分ほど煮込むと、ソースにとろみがついて美味しいジャージャーソースが完成します。
Step 4
ソースを煮込んでいる間に、準備した麺を茹でます。うどん、きしめん、または普通のそうめんなど、ご家庭にある麺を活用してください。麺が茹で上がったら、冷たい水で洗って水気を切ります。（冷たい麺を使うと、ジャージャーソースとのコントラストがさらに良くなります。）
Step 5
器に茹でた麺を盛り付け、その上に温かいジャージャーソースをたっぷりかけます。ご飯にかけてジャージャー丼として楽しむのもおすすめです。お好みでゆで卵、千切りきゅうり、グリーンピースなどをトッピングすると、さらに食欲をそそるジャージャー麺が完成します！
