お子様大好き！ウインナーと野菜の甘辛炒め
彩り豊かで美味しい！ウインナーと野菜の甘辛炒めレシピ
お子様はもちろん、大人も大好きなウインナーと野菜の甘辛炒めをご紹介します。カラフルで見た目も華やかな野菜と、プリプリのウインナーが絶妙に絡み合い、美味しさも見た目も抜群の一品です。ご飯のおかずにも、おやつにもぴったり！特別な日や、食卓をいつもより華やかにしたい時に、このレシピで素敵な一皿を完成させてください。
主な材料
- ウインナーソーセージ 300g
- にんじん 1本（小）
- 玉ねぎ 2個（中）
- 長ねぎ 少々（飾り用）
炒め物用調味料
- ケチャップ 大さじ3
- オイスターソース 大さじ1
- 料理酒（みりん） 大さじ1
- オリゴ糖（または水あめ） 大さじ1
- ケチャップ 大さじ3
- オイスターソース 大さじ1
- 料理酒（みりん） 大さじ1
- オリゴ糖（または水あめ） 大さじ1
調理手順
Step 1
さあ、お子様も夢中になる！ウインナーと野菜の甘辛炒めを一緒に作りましょう。調理を始める前に材料をすべて準備しておくと、スムーズに進められますよ。
Step 2
まず、ウインナーソーセージ、にんじん、玉ねぎ、長ねぎを準備します。ウインナーには、包丁で斜めに2〜3箇所切り込みを入れると、火が通るにつれて形がきれいに開きます。にんじんと玉ねぎは、それぞれ切りやすいように切っておきましょう。長ねぎは後で彩りとして使うので、小口切りにしておきます。
Step 3
次は、具材をさらに可愛くする工程です！玉ねぎは、お子様が食べやすいように大きめの四角形に切ります。にんじんは、型抜き（花や星の形など）を使って可愛らしく抜くと、お子様がさらに喜んでくれるはず！食べやすい大きさに整えましょう。
Step 4
美味しい炒め物の決め手は、やはり調味料！ケチャップ大さじ3、オイスターソース大さじ1、料理酒（みりん）大さじ1、オリゴ糖大さじ1を小さな器に入れ、よく混ぜ合わせて美味しいウインナーと野菜の甘辛炒め用調味料をあらかじめ作っておきます。こうしておくと、調理が格段に速く、簡単になります。
Step 5
いよいよ炒めていきましょう！フライパンを中火で熱し、サラダ油を多めにひきます。温まったら、まず玉ねぎとにんじんを加えて、シャキシャキ感を残すようにさっと炒めます。その後、準備しておいたウインナーを加えて、全体を一緒に炒め合わせます。野菜が焦げ付かないように注意しながら炒めてください。
Step 6
野菜とウインナーがある程度炒まったら、あらかじめ作っておいた調味料を回し入れます。調味料が全体に均一に絡むように、材料をよく混ぜながら1〜2分ほど炒め続けます。この時、火が強すぎると調味料が焦げ付く可能性があるので、中火〜弱火で調整してください。
Step 7
最後に、香ばしさをプラスする炒りごまを全体に振りかけ、準備しておいた長ねぎを加えて、さっと混ぜ合わせるように炒めれば完成です。長ねぎはすぐに火が通るので、軽く混ぜる程度にしましょう。
Step 8
じゃーん！見るからに食欲をそそる、美味しいウインナーと野菜の甘辛炒めが完成しました。カラフルな色合いと豊かな食感が、本当に美味しそうですよね！この一品だけでも、お子様はご飯をあっという間に食べきってしまうでしょう！
Step 9
今日も美味しいウインナーと野菜の甘辛炒めのおかげで、元気いっぱいの1日を始められそうです！温かいご飯と一緒に、美味しく召し上がってください。ご家族皆様で楽しい食卓を囲めますように。
