おしゃれで美味しいハムカナッペの作り方

お子様も大好き！モクチョンハムで作る特別なカナッペレシピ

ホームパーティーやお祝いの日に、シンプルながらも華やかな「ハムカナッペ」を作りませんか？「モクチョン・シェフレベル9レシピコンテスト」で次点を受賞したこのレシピなら、ワインにもぴったりの洗練された一品を誰でも簡単に作ることができます。

まず、プライム串焼きフランクとシェフレベル9 直火焼きハムを用意します。両方のハムの包装をはがし、表面に斜めに飾り包丁を入れます。このように飾り包丁を入れることで、加熱したときに形がより美しくなり、味も染み込みやすくなって一層美味しくなります。

Step 1

飾り包丁を入れたプライム串焼きフランクは、沸騰したお湯でさっと湯通しします。長く茹ですぎると食感が水っぽくなることがあるので、表面が透明になる程度に1〜2分程度だけ茹でるのが良いでしょう。

Step 2

湯通ししたフランクフルトの飾り包丁の間に、「リアル」ふりかけナチュラルチーズをしっかりと詰めます。チーズが溶けてソーセージとよく絡み、風味を豊かにしてくれるでしょう。

Step 3

チーズを詰めたフランクフルトを電子レンジ対応の容器に入れ、約2分間加熱します。チーズが完全に溶けて、ソーセージの切り込みの間を優しく包み込むように加熱します。チーズが流れ出ないように注意してください。

Step 4

次に、シェフレベル9 直火焼きハムを焼きます。フライパンを中火で熱し、ハムを乗せて両面がきつね色になるまで焼きます。直火焼きハム特有の風味を活かすため、油をひかずに軽く焼くのがおすすめです。

Step 5

焼きあがった直火焼きハムの上に、準備した材料をきれいに盛り付けます。まずスライスチーズを1枚乗せ、その上に柔らかいクリームチーズを少々乗せ、最後に爽やかな風味を加えるブルーベリーを乗せます。彩りのバランスも素晴らしいです。

Step 6

こうして完成したハムカナッペをきれいな皿に盛り付けると、とても簡単なのに見栄えの良いハムカナッペの出来上がりです！ホームパーティーやお子様のおやつ、または軽く楽しむワインのお供としても、とてもおしゃれになりますよ。

Step 7