おうちで簡単！くるくる渦巻きホットドッグ
おうちで簡単！くるくる渦巻きホットドッグ
お子様のおやつにぴったり！おうちで楽しく作れる渦巻きホットドッグ
お子様のおやつやパーティーメニューにぴったりの、見た目も楽しい渦巻きホットドッグを家庭で手作りしませんか？外はサクサク、中はもちもちの食感で、かわいい見た目は子供から大人までみんなを笑顔にします。
必要な道具- フランクフルトソーセージ 5本（長めのものがおすすめです）
- 木製串 または 竹串 5本（ソーセージの長さに合うものを用意してください）
サクサク衣の生地- ホットケーキミックス 2カップ（約200g）
- 水 大さじ5（約75ml、生地の固さを見て調整してください）
- ホットケーキミックス 2カップ（約200g）
- 水 大さじ5（約75ml、生地の固さを見て調整してください）
調理手順
Step 1
まずは、フランクフルトソーセージを準備します。ソーセージは半分に切り、それぞれに木製串または竹串をしっかりと刺してください。お子様が持ちやすいように、ぐっと奥まで刺しましょう。
Step 2
次に、渦巻き模様を作る工程です。ソーセージの端から、串に向かって斜めに包丁で切れ込みを入れていきます。包丁の先が串に当たる手前まで、らせん状になるように、均等な間隔（約0.5cm）で丁寧に切れ込みを入れてください。均一な間隔で切ると、仕上がりがきれいです。
Step 3
切れ込みを入れたソーセージを、優しく引っ張ってみてください。すると、切れ込みが入った部分がスプリングのように伸びて、きれいな渦巻き状になります！この状態に衣をつけると、ホットドッグがより一層美味しそうに見えますよ。
Step 4
ホットドッグにかける生地を作りましょう。ボウルにホットケーキミックス2カップを入れ、水を大さじ5杯ずつ加えながら混ぜていきます。泡だて器やスプーンで、ダマがなくなり、なめらかになるまで混ぜてください。パンケーキの生地より少しだけ固いくらいの、とろりとした状態が理想です。
Step 5
できた生地を、串に刺さったソーセージの切れ込みの間に丁寧に塗りつけていきます。スプーンや絞り袋を使うと、渦巻きの形に沿ってきれいに塗りやすいです。生地をつけすぎると、揚げる際に膨らみすぎて形が崩れることがあるので、薄めに均一につけるのがコツです。
Step 6
揚げ油の温度は160℃に設定し、高温になりすぎないように注意してください。（温度計があれば、より正確に測れます。）生地をつけたホットドッグを静かに入れ、時々返しながら、きつね色になるまで揚げます。こんがりとしたら油から取り出し、油を切ってください。
Step 7
熱々をケチャップやマスタードソースにつけて召し上がれ！プチッとはじけるソーセージとサクサクの衣、甘い生地の組み合わせは最高です。お子様のおやつに、ぜひ作ってみてくださいね！
