おうちで楽しむ！甘くて香ばしいあんバターラウゲン
おうちで楽しむ！甘くて香ばしいあんバターラウゲン
オーブン不要！ラウゲンで作る簡単あんバターレシピ 🙂
あんバターは、甘いあんこと、濃厚でクリーミーなバターの素晴らしい組み合わせが自慢の魅力的なデザートです。「あん」はあんこを、「バター」はバターを意味し、この二つが出会って生まれたあんバターは、その名前の通り可愛らしくて美味しいメニューです。どんなパンに合わせても、甘さと風味を加えてくれるあんバターは、ベーカリーで常に愛されている人気メニューですよね。今日は、市販のラウゲン（またはプレッツェル）を活用して、オーブンなしでも自宅で簡単かつスピーディーにあんバターを作る方法をご紹介します。パンの中に丸ごと入ったバターを存分に楽しめる特別なあんバター、一緒に作ってみませんか？
あんバターラウゲン作りの材料- ラウゲンまたはプレッツェル 4個
- 甘いあんこ（お好みで準備）
- 無塩バター 12枚（1個あたり3枚）
調理手順
Step 1
こんにちは！今日は、もちもちとした食感のラウゲンパンを使った、誰もが大好きな「あんバター」を作っていきましょう。特別な製菓道具や複雑な工程なしでも、見栄えの良いあんバターが完成します。あんバターラウゲン4個を作るのに必要な材料をまずご紹介しますね！
Step 2
今日、あんバターの主役となるパンは、まさにラウゲンです。パン屋さんで手軽に購入できるラウゲンやプレッツェルをご用意ください。（参考：パン屋さんのトゥレジュールでラウゲン2個を3,200ウォンで購入しました。）あんバターを4個作るには、合計4個のラウゲンが必要です。
Step 3
準備したラウゲン4個を、トレーや大きめの皿にきれいに並べて置いてください。あんバターを作る前に、パンを扱う準備をする工程です。
Step 4
次に、ラウゲンに切り込みを入れて中身を詰める準備をします。ナイフを使って、ラウゲンの2/3程度の深さまで、長めに切り込みを入れて半分に開いてください。完全に切り離さず、片側を繋げておくと、あんことバターを挟みやすくなります。このように切り込みを入れると、あんことバターを詰める作業がずっと楽になりますよ。
Step 5
切り込みを入れたラウゲンの中に、準備したあんこをたっぷりと詰めてください。あんこの量は、個人の好みに合わせて調整してください。甘い味が好きなら多めに、パンの味をより楽しみたいなら適量で大丈夫です。
Step 6
スプーンの裏側や平たいナイフを使って、ラウゲンの片側に、あんこを均一に広げてください。あんこが散らばらないように、優しく押しながら整えていきます。このようにあんこを丁寧に広げると、挟む作業がよりきれいに仕上がります。
Step 7
次は、あんバターの要となるバターを準備する番です。あんバターには通常、無塩バターが使われますが、これはバター本来のあっさりとした上品な風味を活かすのに適しています。四角い形の無塩バターをご用意ください。
Step 8
無塩バターを、あんバターに入れやすい大きさにカットします。約12枚になるように、四角くきれいに切り分けてください。あんバターを作る際には、有塩バターよりも無塩バターを使用することで、あんこの甘さとバターの風味がより調和して楽しむことができます。無塩バターとは、名前の通り塩分が添加されていないバターのことです。
Step 9
このように12枚にカットした無塩バターは、ラウゲン1個あたり3枚ずつ、あんこの上にきれいに並べて乗せてください。バターが溶けるにつれてパンとあんこの間に染み込み、素晴らしい風味を加えてくれるでしょう。
Step 10
最後に、切り込みを入れたラウゲンの上の部分を閉じれば、美味しいあんバターラウゲンの完成です！本当に簡単でしょう？複雑な工程なしに、あっという間に見栄えの良い自家製あんバターが誕生しました。
Step 11
完成したあんバターラウゲンは、食べやすいお皿にきれいに盛り付けてください。見た目にも食欲をそそるあんバターラウゲン、あとは美味しくいただく準備をするだけです！
Step 12
可愛らしい見た目のあんバターラウゲンが完成しました！美味しい食べ物は、カロリーの心配を一時忘れさせてくれる魔法がありますよね。美味しくいただく瞬間だけは、「カロリーゼロ」だと思って楽しんでください！（もちろん、美味しく食べるための気持ちが大切です！）
Step 13
甘いあんこと、豊かな風味の無塩バターが丸ごと入った、美味しくないはずがないあんバターラウゲン！それでは、私が味見をしてみましょう。どんな味がするのか、今からとても楽しみです。
Step 14
皆さん、この厚みのあるバターの断面を見てください！本当にたっぷりでしょう（笑）。あんバターラウゲンを一口かじると、口いっぱいに広がるあんこの甘さと、なめらかで香ばしいバターの風味が絶妙に調和して、本当に最高です！特に、温かく濃いめのコーヒーと一緒にいただくと、その味はまさに格別です。皆さんもぜひ作ってみてください！
