おうちで楽しむ特別な二日酔い解消アイテム、オットゥギ干しスケトウダララーメンのレシピ
おうちで楽しむ特別な二日酔い解消アイテム、オットゥギ干しスケトウダララーメンのレシピ
二日酔いにはやっぱりスケトウダラ鍋！ オットゥギ干しスケトウダララーメンで手軽に深い味わいを出す秘訣
飲みすぎた翌日の胃腸に染み渡る、最高の二日酔い解消法！ オットゥギ干しスケトウダララーメンのレシピをご紹介します。簡単なのに、深みのあるピリ辛スープと、つるんとした麺のハーモニーをぜひ体験してください。ご飯を入れて雑炊風にしても絶品！このレシピ、見逃せませんよ！
必須材料- オットゥギ干しスケトウダララーメン 3個
- 新鮮な長ネギ 1/2本
- 卵 2個
- ごま油 小さじ1
調理手順
Step 1
まず、オットゥギ干しスケトウダララーメンを準備しましょう。このラーメンは、干しスケトウダラ鍋の深い味わいを手軽に楽しめるように作られています。
Step 2
オットゥギ干しスケトウダララーメンは、1日のナトリウム摂取量を考慮して、適度な塩分量になっています。そのまま食べても美味しいですが、個人の好みに合わせて後から味を調整することもできますよ。
Step 3
このラーメンは、コムタン麺のように細くて柔らかい麺が特徴です。そのため、スープがよく絡み、より美味しくいただけます。
Step 4
粉末スープは、一般的なラーメンスープよりも少し黄色みがかっており、干しスケトウダラ鍋の風味を豊かにしてくれます。
Step 5
具材の乾燥パックには、乾燥赤唐辛子、ネギ、そして干しスケトウダラが入っており、スープの味をさらに奥深くしてくれます。
Step 6
鍋にたっぷりの水を入れ、ぐらぐらと沸騰したら、準備した粉末スープと具材の乾燥パックをすべて加えます。スープのベースを作りましょう。
Step 7
再びお湯が沸騰したら、干しスケトウダララーメンの麺を入れます。麺がくっつかないように、優しくほぐしてください。
Step 8
麺が煮えてきたら、刻んだ長ネギと溶き卵2個を加えます。卵がふんわりと固まるまで少し待ちましょう。もしスープが少し薄味に感じられる場合は、味塩を少しずつ加えてお好みの濃さに調整してください。最後に、ごま油小さじ1を回しかけると、香りが一層豊かになります。
Step 9
こうして完成した干しスケトウダララーメンは、赤唐辛子のおかげで全く生臭さがなく、非常に深みのある、キリッとした辛さのスープが自慢です。二日酔いの時にも最高ですよ！
Step 10
柔らかく煮えた麺は、喉越しがとても良いです。つるつると食べられるので、胃にも負担なく楽しめます。
Step 11
ここまで来たら、ご飯を入れないわけにはいきませんよね！ スープが程よく残った鍋にご飯（冷やご飯でも温かいご飯でもOK）を加えて、雑炊風にしましょう。
Step 12
麺とご飯を混ぜて、ずるずるとすすれば、まさに至福の味！ 満足感と深いスープの味わいを同時に楽しめます。
Step 13
自分で作る干しスケトウダラ鍋や、お店で食べるものに引けを取らない、いや、それ以上に美味しいです！ ぜひ一度作ってみてください。きっと気に入るはずです。^^
