おうちで楽しむ、甘くて美味しいドルチェラテ

インスタントコーヒー「カヌ」で簡単！カフェ風ドルチェラテの作り方

ご家庭によくあるインスタントコーヒー「カヌ」を使って、本格的な味わいのドルチェラテをおうちで再現するレシピです。カフェに行かなくても、手軽に楽しめるホームカフェメニューをお試しください。

まずは、濃いコーヒーベースを作るために、小さなカップやピッチャーにカヌコーヒー（ミニサイズ）を2本用意します。甘み付きのミックスコーヒーではなく、ブラックのインスタントコーヒーを使うのが美味しさのポイントです。

Step 1

用意したカヌコーヒーに、熱湯を40mlだけ、そっと注ぎ入れます。コーヒーの粉末が完全に溶けるまで、しっかりと混ぜて濃厚なコーヒーエッセンスを作りましょう。お湯が多すぎるとコーヒーの風味が薄まってしまうので、正確な計量が大切です。

Step 2

次に、ドリンクを注ぐグラス（透明なものだと層がきれいに見えます）を用意し、氷をグラスいっぱいに入れます。氷がたくさんあると、ラテが冷たいまま長持ちし、コーヒーとミルクが混ざり合う様子も一層美味しそうに見えますよ。

Step 3

氷の上に、甘み担当の加糖練乳（コンデンスミルク）を20〜30gほど注ぎます。この練乳の量で、ドルチェラテ全体の甘さを調整できます。普段から甘いものがお好きな方は、少し多めに加えても美味しいです。

Step 4

続いて、冷たい牛乳を140ml、練乳の上にゆっくりと注ぎます。牛乳を注ぐときは、層がきれいに分かれるように、そっと静かに注ぐのがコツです。新鮮で冷たい牛乳を使うと、よりまろやかな口当たりになります。

Step 5

最後に、先ほど作った濃厚なカヌコーヒーのエッセンスを、カップの縁からゆっくりと回し入れるように注いだら完成です！コーヒーがミルクの上に優しく広がり、美しいマーブル模様を描いてくれます。軽く混ぜて、甘くて濃厚なドルチェラテをどうぞお楽しみください！

Step 6