
おうちで楽しむ、爽やかな居酒屋風レモンサワー
おうちで楽しむ、爽やかな居酒屋風レモンサワー
居酒屋の定番!簡単ソーダ割りレモンサワー(by 빠진 bbbarjin)
おうちで手軽に、居酒屋で味わうようなキンと冷えた爽やかなレモンサワーを楽しみましょう!「サワー」は英語の「sour」に由来する日本語発音で、日本の居酒屋ではハイボールと並んで人気のカクテルの一つです。ベースにソジュ(韓国焼酎)を使用しているので、どなたでも簡単に作れます。爽やかなレモンの風味が口いっぱいに広がり、気分転換にぴったりです。
カクテル材料- ソジュ 45ml (お好みで調整可)
- 新鮮なレモン汁 45ml (市販のレモンジュースを使用する場合は品質を確認)
- シンプルシロップ(砂糖水) 20ml (甘さはお好みで調整)
- 炭酸水(グラスが満たされるまで)
調理手順
Step 1
まず、カクテルを注ぐグラスを用意し、グラスの2/3が隠れるくらいまで氷をたっぷり入れてください。氷をぎっしり詰めることで、カクテルが早く薄まるのを防ぎ、冷たさを長く保つことができます。
Step 2
氷を入れたグラスに、計量したソジュ45ml、新鮮なレモン汁45ml、そしてシンプルシロップ20mlを注ぎます。お好みでシロップの量を調整し、好みの甘さにしてください。バースプーンや長いスプーンを使って、全ての材料がよく混ざるように約20秒間、ゆっくりと混ぜ合わせます。
Step 3
次に、グラスの残りの部分を炭酸水で満たします。炭酸水を注ぐ際は、泡立ちすぎないようにそっと注ぐのがコツです。最後に、薄切りにしたレモンスライスやレモンウェッジをグラスの縁に飾ると、さらに見栄えが良くなります。
Step 4
爽やかで冷たい居酒屋風レモンサワーの完成です!すぐに召し上がれ。

