おうちで楽しむ、フレッシュいちごのモヒート
おうちで楽しむ、フレッシュいちごのモヒート
簡単フレッシュいちごモヒートの作り方：カフェ風ドリンクをお家で
ご家庭でも簡単に作れる、爽やかで美味しいモヒートのレシピをご紹介します。スーパーで手軽に買えるジュースと新鮮な季節のフルーツがあれば、複雑な手順なしで本格的なホームカフェドリンクが完成します。特に甘いフレッシュいちごを使ったモヒートは、年齢を問わずみんなに喜ばれる味わいです。いちごの他にも、プラム、スイカ、桃など、様々なフルーツでアレンジして、季節感あふれるひんやりドリンクを楽しんでみてください。
材料 (360mlグラス1杯分)- 新鮮な生いちご 5粒
- 有機未精製砂糖 大さじ2
- アップルライムエード 125ml
- 炭酸水 100ml
- 氷 100g (紙コップ約2/3杯分)
- 飾り用いちご 1粒
- 飾り用レモンスライス または ライムスライス 1枚
- 新鮮なスペアミントの葉 1枝
調理手順
Step 1
まず、新鮮ないちごは流水で丁寧に洗い、ヘタをきれいに取り除いてください。その後、いちごを4等分または6等分くらいの大きさにカットします。小さく切るほど、後で潰しやすくなります。
Step 2
カットしたいちごに、有機未精製砂糖大さじ2を加えます。砂糖の量は、いちごの甘さや個人の好みに応じて加減してください。
Step 3
スプーンやフォークを使って、いちごと砂糖を一緒に潰してください。いちごが潰れて果汁が出てきて、砂糖とよく混ざるようにします。あまり細かく潰しすぎず、多少の果肉が残るように潰す方が食感が良くなります。
Step 4
スペアミントの葉は、手で軽く握るか、スプーンの背で軽く叩くようにして香りを立たせてください。こうすることで、ミントの香りがより豊かに広がり、モヒートの風味を高めます。葉が潰れてしまわないように、優しく扱ってください。
Step 5
準備したグラスに、潰したいちごを入れます。グラスの底にきれいに敷き詰めてください。
Step 6
潰したいちごの上に、アップルライムエード125mlを静かに注ぎます。ライムエードの爽やかさがモヒートのベースとなります。
Step 7
飾り用のレモンスライスまたはライムスライス1枚を用意し、軽く押して果汁を搾り出してください。新鮮なシトラスの香りがドリンクの味をさらに豊かにしてくれます。
Step 8
果汁を搾った後のレモンスライスまたはライムスライスは、そのままドリンクの中に入れてください。レモンやライムが入ると見た目も良く、爽やかな香りが加わります。
Step 9
グラスにたっぷりと氷を入れてください。氷を多めに入れることで、ドリンクが早くぬるくならず、長時間冷たさを保つことができます。
Step 10
最後に、プレーン炭酸水をグラスの上まで満たしてください。炭酸水のシュワシュワとした爽快感が、モヒートの魅力をさらに引き立てます。
Step 11
飾り用のいちご1粒を4等分にし、ドリンクの上にきれいに飾ります。新鮮なスペアミントの葉を添えれば、見た目も美しく美味しい「フレッシュいちごモヒート」の完成です。軽く混ぜて、美味しくお召し上がりください！
