いちごのオムレット
いちごのオムレット
オーブン不要！簡単いちごオムレット
フライパンひとつで驚くほど簡単に作れる、甘くてふわふわのいちごオムレットをご紹介します。外側はパンケーキのようにほんのり香ばしく、中はしっとりとした食感。新鮮ないちごと甘い生クリームが絶妙に絡み合い、お子様から大人までみんなが大好きな、素敵なデザディシャスなデザートになります。
オムレット生地- ホットケーキミックス 180g（約1袋）
- 卵 1個
- 牛乳 1/2カップ（約120ml）
調理手順
Step 1
まずはオムレット作りの準備をしましょう。ホットケーキミックス180g（通常1袋分）、卵1個、牛乳1/2カップ、そして新鮮ないちごと生クリーム1カップを用意します。いちごはきれいに洗い、ヘタを取って、お好みの大きさにスライスしておきましょう。
Step 2
きれいなボウルに、ホットケーキミックス180gと卵1個を入れてください。
Step 3
牛乳1/2カップを少しずつ加えながら、泡だて器やヘラでダマがなくなり、なめらかな生地になるまで均一に混ぜ合わせます。混ぜすぎると生地が硬くなることがあるので、粉っぽさがなくなる程度に混ぜるのがポイントです。
Step 4
フライパンを弱火で温め、キッチンペーパーにサラダ油を少量含ませて、フライパン全体に薄くコーティングするように塗ります。フライパンが熱すぎると生地が焦げやすいので注意してください。生地をお玉1杯分ほどフライパンに流し入れ、弱火でじっくりと焼き、両面がきつね色になるまで焼いていきます。薄くパンケーキを焼くイメージです。
Step 5
きれいに焼けたい生地をフライパンからそっと取り出し、丸みのある器やボウルに乗せて形を整えます。生地がまだ温かいうちに形を整えると、後でオムレットのように折りたたんだときにきれいな形を保てます。
Step 6
別のボウルに冷たい生クリーム1カップを入れ、ハンドミキサーや泡だて器を使って泡立てます。ツノが立つくらいのしっかりとした硬さになるまで泡立ててください。泡立てた生クリームは、絞り袋に入れると後でデコレーションがしやすくなります。
Step 7
さあ！生クリームを絞り袋に入れました。これでオムレットを仕上げる準備ができました。
Step 8
形を整えた生地の上に、泡立てた生クリームをたっぷり絞り、用意しておいたいちごのスライスをきれいに並べます。さらに、いちごの上に少し生クリームを乗せると、よりふっくらとした印象になります。
Step 9
最後に、お好みに合わせて甘いメープルシロップをたっぷりとかけます。メープルシロップの甘さが、いちごと生クリームの風味をさらに引き立ててくれるでしょう。
Step 10
完成したいちごオムレットをお皿にきれいに盛り付けます。オーブンを使わなくても、見た目も味も素敵な、いちごオムレットで特別なデザートタイムをお楽しみください！
