あっという間に完成！超簡単サムギョプサル丼のレシピ

一人ランチも楽々！5分で作れる美味しいサムギョプサル丼

忙しい日でも、一人で手軽に楽しめる超簡単なサムギョプサル丼のレシピをご紹介します。特別な材料は不要で、家にあるものでパパッと作れるので、料理初心者さんでも失敗なし。温かいご飯と一緒に、満足感のある一食を完成させましょう！

まず、サムギョプサルは食べやすい大きさに2〜3等分に切ってください。長すぎると後で食べにくくなることがあります。

Step 1

長ネギはきれいに洗い、白い部分と青い部分を含めて薄く小口切りにします。ネギを薄く切ると、香ばしいネギ油が簡単に作れます。

Step 2

熱したフライパンにサラダ油を大さじ1程度ひき、切った長ネギを入れます。中火でじっくり炒め、ネギの良い香りと風味が出てくるネギ油を作りましょう。焦げ付かないように注意しながら2〜3分炒めてください。

Step 3

ネギ油の香りが立ってきたら、サムギョプサルを加えて炒めます。サムギョプサルは薄いのであっという間に火が通ります。塊にならないように、ほぐしながら炒めてください。

Step 4

サムギョプサルが7〜8割ほど火が通って色が変わってきたら、醤油大さじ1とオリゴ糖大さじ1をフライパンの端の方に回し入れます。タレが焦げ付かないよう、お肉と一緒に手早く炒め、全体にタレが絡むようにします。照りが出るまで炒めましょう。

Step 5

サムギョプサルが完全に火が通り、照りが出たら火を止め、あらかじめ用意しておいた温かいご飯の上にたっぷりと乗せます。お好みで刻み海苔や白ごまを散らすと、さらに美味しくいただけます。

Step 6