あたたかくて甘いかぼちゃのお粥

ペク・ジョンウォンさんのレシピ！満足感のある朝食、栄養満点のお子様おやつ、かぼちゃのお粥の作り方

簡単ながらも満足感のある朝食として、お子様のためのヘルシーなおやつとして最適な、甘いかぼちゃのお粥を作りましょう。豊かな風味と滑らかな食感で、みんなを笑顔にします。

栄養満点で満足感のある朝食や、お子様のためのヘルシーなおやつにぴったりなかぼちゃのお粥作りを始めましょう！

Step 1

まず、かぼちゃの皮をきれいに洗うことが大切です。重曹を使うと、農薬や汚れを効果的に落とすことができます。流水でしっかりと洗い流してください。

Step 2

洗ったかぼちゃをエアフライヤーに入れ、180℃で15分間加熱してください。こうすることで、かぼちゃの甘みが凝縮され、中が柔らかくなって潰しやすくなります。

Step 3

かぼちゃを加熱している間に、もち米の糊（のり）をあらかじめ作っておきましょう。もち米粉大さじ3に水約100mlを混ぜてダマにならないようによく溶かし、弱火で混ぜながら加熱してとろみをつけます。（この際、もち米粉と水の割合は、お好みのとろみに合わせて調整してください。）

Step 4

エアフライヤーから取り出したかぼちゃは、少し冷ましてから半分に切り、種を取り除いてください。熱いうちに潰すとより簡単なので、ヘラやフォークを使ってなめらかに潰します。潰したかぼちゃを鍋に移し、水500mlを加えて中火で煮始めます。

Step 5

かぼちゃが十分に柔らかく潰せるようになったら、火を弱火にし、準備しておいたもち米の糊を加えます。もち米がダマにならないように、よく混ぜながら煮てください。とろみがついてきたら、塩小さじ1/2と砂糖大さじ1を加えて味を調えます。（甘さはお好みで砂糖の量を調整してください。）

Step 6

すべての材料がよく混ざり合い、とろみのある温かいかぼちゃのお粥が完成しました！温かいうちに、美味しいかぼちゃのお粥をお楽しみください。

Step 7