Zukini Kukus Super Sederhana (Aehobak Jjim) – Lauk Lezat!
Zukini Kukus Super Sederhana (Aehobak Jjim) – Lauk Lezat!
Cara Membuat Zukini Kukus Super Mudah dan Lezat
Rasakan pesona unik yang berbeda dari versi tumis! Zukini kukus sangat sederhana untuk disiapkan dan rasanya luar biasa. Hanya dengan satu buah zukini dan saus bumbu yang lezat, siapa pun dapat dengan mudah membuat lauk yang sehat.
Bahan Utama- 1 Buah Zukini
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1 buah zukini. Untuk saus bumbu, siapkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm gula, 1 sdm cuka, 1 sdt gochugaru, 1 sdt daun bawang cincang, 1 sdt bawang putih cincang, dan sejumput biji wijen. Campurkan semua bahan saus ini dalam mangkuk dan aduk rata untuk membuat saus bumbu yang lezat.
Step 2
Cuci bersih zukini, lalu potong dadu berukuran sekali gigit. Jika ukurannya terlalu besar, akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dikukus, dan jika terlalu kecil, bisa menjadi lembek selama proses mengukus. Usahakan ukurannya sedang.
Step 3
Letakkan zukini yang sudah dipotong ke dalam panci kukus yang berisi air mendidih. Zukini matang dengan cepat, jadi mengukusnya terlalu lama bisa membuatnya terlalu lembek. Untuk mempertahankan tekstur yang enak, kukus selama sekitar 5-7 menit, tergantung pada tekstur yang Anda inginkan.
Step 4
Selagi zukini dikukus, campurkan semua bahan saus bumbu yang sudah disiapkan dalam mangkuk. Campurkan kecap asin, gula, cuka, gochugaru, bawang putih cincang, daun bawang cincang, dan biji wijen. Aduk rata untuk membuat saus yang beraroma.
Step 5
Periksa apakah zukini sudah matang sesuai selera Anda. Seharusnya tidak terlalu lembek, tetapi masih memiliki sedikit kekenyalan saat digigit.
Step 6
Kunci dari zukini kukus yang sempurna adalah tidak memasaknya terlalu matang. Mengukusnya sedikit kurang matang akan memastikan tekstur dan rasanya tetap terjaga saat dimakan.
Step 7
Pindahkan zukini kukus ke dalam mangkuk dan aduk perlahan dengan saus bumbu yang sudah disiapkan. Alternatifnya, Anda bisa mencelupkan setiap potongan zukini kukus ke dalam saus dan memakannya satu per satu – ini juga cara yang lezat untuk menikmatinya! Pilih cara favorit Anda.
Step 8
Zukini kukus Anda yang manis dan gurih sudah siap! Ini adalah lauk yang fantastis untuk dinikmati bersama semangkuk nasi hangat.
Step 9
Nikmati hidangan yang sehat dan lezat dengan Aehobak Jjim yang nikmat ini!
