Yusanseul Lezat: Tumis Seafood dan Sayuran Spesial di Atas Nasi
Yusanseul Lezat: Tumis Seafood dan Sayuran Spesial di Atas Nasi
#Yusanseul #MasakanKorea #NasiSeafood #ResepRumahan #MakanSehat
Ciptakan hidangan Yusanseul populer dari acara TV ‘How Do You Play?’ langsung di dapur Anda! Yusanseul ini adalah perpaduan lezat dari seafood segar dan sayuran renyah, termasuk teripang, rebung, jamur, dan akar teratai, menciptakan simfoni rasa dan tekstur. Sangat cocok disajikan di atas nasi pulen yang mengembang untuk makanan yang mengenyangkan, atau bahkan ditambahkan ke ramen favorit Anda untuk sentuhan gourmet. Penggunaan bahan-bahan beku yang praktis membuat resep ini mudah diakses oleh siapa saja. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran atau jamur apa pun yang Anda miliki untuk menyesuaikan Yusanseul unik Anda sendiri. Renyahnya akar teratai, lembutnya seafood, dan aroma jamur yang harum menjanjikan pengalaman kuliner yang benar-benar memuaskan.
Bahan Utama- 6 buah Teripang
- 2 buah Rebung
- 2 cangkir Akar Teratai Iris
- 3 buah Jamur Shiitake
- 400g Campuran Seafood Beku
- 300g Campuran Sayuran Beku
- 5 buah Jamur Kuping
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan Anda. Iris tipis teripang, rebung, akar teratai, jamur shiitake, dan jamur kuping. Jika teripang segar sulit diiris, mengirisnya tipis sudah sangat baik. Rebus sebentar campuran seafood beku dan campuran sayuran beku dalam air mendidih, lalu tiriskan hingga benar-benar kering.
Step 2
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang-rendah. Masukkan irisan daun bawang dan tumis hingga harum, menciptakan minyak daun bawang yang harum. Langkah ini secara signifikan meningkatkan aroma hidangan.
Step 3
Setelah minyak daun bawang siap, masukkan sayuran yang sudah disiapkan (rebung, akar teratai, jamur shiitake, jamur kuping, dll.) dan tumis cepat dengan api besar untuk menjaga kerenyahannya.
Step 4
Ketika sayuran sudah setengah matang, masukkan irisan teripang dan campuran seafood beku yang sudah direbus. Terus aduk semuanya hingga seafood matang dan rasanya menyatu dengan sayuran.
Step 5
Tuangkan kaldu atau air Anda. Kaldu sapi akan menambah rasa yang lebih kaya, tetapi air juga berfungsi dengan baik. Tuangkan cairan secukupnya hingga hampir menutupi bahan (sekitar 1/3 volume bahan). Aduk bubuk kaldu sapi dan saus tiram hingga tercampur rata. Didihkan dengan api sedang dan masak hingga semua bahan empuk. Jika campuran terasa terlalu asin, tambahkan sedikit air lagi.
Step 6
Setelah semuanya matang dengan baik, tambahkan larutan tepung maizena secara bertahap sambil terus diaduk hingga saus mencapai kekentalan yang diinginkan. Menambahkan larutan secara perlahan mencegah gumpalan dan memastikan kekentalan yang halus. Bubuk kaldu sapi dan saus tiram biasanya sudah cukup asin, tetapi cicipi dan tambahkan sedikit lagi saus tiram jika perlu. Tepat sebelum mematikan api, tuangkan lada hitam dan minyak wijen, lalu aduk rata. Yusanseul lezat Anda siap!
Step 7
Siapkan nasi Anda. Nasi putih pulen atau nasi goreng gurih akan menjadi alas yang sangat baik untuk Yusanseul. Pilih favorit Anda.
Step 8
Sajikan Yusanseul yang sudah jadi secara melimpah di atas nasi. Saksikan Yusanseul bowl Anda yang lezat, seperti dari ‘How Do You Play?’! Sajikan Yusanseul ekstra di samping jika Anda menginginkan porsi yang lebih besar. Nikmati makanan spesial dan memuaskan ini!
