Yogurt Kentang: Pilihan Sarapan Bergizi
Yogurt Kentang: Pilihan Sarapan Bergizi
Yogurt Kentang untuk Sarapan!*
Mencari sarapan yang mengenyangkan dan sehat untuk memulai hari Anda? Resep ‘Yogurt Kentang’ ini menggabungkan kentang yang dimasak, yogurt creamy, sedikit rasa manis dari gula, dan kerenyahan kacang Brazil untuk hidangan yang sempurna. Tekstur kentang yang lembut, rasa yogurt yang segar, dan gigitan kacang berpadu secara harmonis, memberikan rasa kenyang dan nutrisi penting. Sambut pagi yang sehat dengan resep yang lezat dan bergizi ini!
Bahan-bahan- 1 buah kentang ukuran kecil (sekitar 100-150g)
- 150g yogurt tawar (bisa disesuaikan selera)
- 1 sdm gula pasir (atau madu, susu kental manis)
- 2 kacang Brazil
Instruksi Memasak
Step 1
1. Siapkan dan Masak Kentang di Microwave: Pertama, cuci bersih kentang dan kupas kulitnya. Kemudian, potong kentang menjadi potongan kasar berukuran 1-2 cm. Masukkan potongan kentang ke dalam mangkuk dalam yang aman untuk microwave. Tambahkan air secukupnya hingga kentang terendam. Tutup mangkuk dengan plastic wrap, biarkan sedikit longgar, lalu masak di microwave selama sekitar 5 menit. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan ukuran kentang dan daya microwave Anda. Kentang matang jika tusuk gigi bisa menembusnya dengan mudah.)
Step 2
2. Haluskan Kentang dan Sesuaikan Kemanisan: Angkat kentang yang sudah dimasak dari microwave dengan hati-hati, tiriskan kelebihan airnya, dan pindahkan ke mangkuk selagi masih hangat. Tambahkan 1 sendok makan gula pasir lalu haluskan kentang. Panas sisa dari kentang akan membantu gula larut dan menciptakan tekstur yang halus. (Jika Anda lebih suka rasa manis, Anda bisa menambah jumlah gula atau menggunakan susu kental manis atau madu sebagai gantinya. Untuk tekstur yang lebih halus, pertimbangkan menggunakan garpu atau alat penghalus kentang.)
Step 3
3. Tambahkan Yogurt dan Topping: Tuangkan 150g yogurt tawar di atas kentang yang sudah dihaluskan. Terakhir, hancurkan kasar 2 kacang Brazil dengan tangan lalu taburkan di atas yogurt sebagai hiasan. Anda bisa mengganti kacang Brazil dengan kacang lain seperti almond atau kenari jika diinginkan.
