Vin Chaud Rumahan Aromatik (Minuman Anggur Hangat Tanpa Anggur!)
Vin Chaud Rumahan Aromatik (Minuman Anggur Hangat Tanpa Anggur!)
Rayakan Musim Liburan: Resep Minuman Anggur Hangat Kayu Manis Tanpa Alkohol yang Mengesankan
Memperkenalkan minuman anggur hangat (vin chaud) gaya Korea yang unik, yang sangat meriah bahkan tanpa alkohol. Nikmati perpaduan nyaman aroma buah-buahan dan rempah kayu manis yang hangat, sempurna untuk pertemuan yang nyaman.
Bahan-Bahan- 1 buah Lemon
- 3 buah Jeruk Mandarin (atau Jeruk Sunkist)
- 1 buah Apel
- 370ml Soju (atau spirit Korea netral/arak beras)
- 200ml Air
- 3 sendok makan Madu (sesuaikan dengan selera)
- 0.5 sendok makan Bubuk Kayu Manis (atau 1 Batang Kayu Manis)
- 1 tangkai Rosemary (opsional, untuk aroma tambahan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih lemon lalu iris tipis. Sebaiknya buang bijinya sebelum diiris.
Step 2
Cuci bersih jeruk mandarin dan iris tipis seperti lemon. Menggunakan kulitnya akan meningkatkan rasa.
Step 3
Cuci apel di bawah air mengalir, buang bagian tengahnya, lalu potong menjadi ukuran sekali suap. Anda bisa membiarkan kulitnya.
Step 4
Campurkan semua buah yang sudah disiapkan (lemon, jeruk mandarin, dan apel) dalam panci. Tambahkan soju, air, madu, bubuk kayu manis (atau batang kayu manis), dan tangkai rosemary. Didihkan dengan api besar.
Step 5
Setelah campuran mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih perlahan selama kurang lebih 30 menit. Waktu mendidih ini memungkinkan rasa dan aroma dari buah serta rempah meresap sepenuhnya ke dalam cairan.
Step 6
Setelah 30 menit, cairan akan berkurang kira-kira setengahnya, dan rasanya akan kaya. Matikan api dan saring campuran melalui saringan halus untuk membuang semua ampas. Tuang minuman anggur hangat yang jernih dan aromatik ke dalam cangkir dan nikmati selagi hangat. Sisa minuman anggur hangat dapat disimpan di lemari es dan dihangatkan kembali.
