Udon Krim Susu Satu Pan: Lembut & Gurih
Udon Krim Susu Satu Pan: Lembut & Gurih
Resep Udon Krim Susu Satu Pan Super Praktis: Lezat dan Mudah!
Buat kamu yang malas mencuci piring, bagaimana kalau mencoba resep Udon Krim Susu yang dibuat dalam satu wajan? Rasanya yang lembut dan gurih akan membuatmu ketagihan! Tambahkan topping favoritmu untuk menciptakan Udon Krim Susu yang unik.
Bahan-bahan- 200 ml Susu
- 100 ml Krim Kental (Heavy Cream)
- 1 porsi Mie Udon (segar atau beku)
- 3 lembar Bacon
- 2 buah Jamur Champignon
- 4 siung Bawang Putih
- 2 sdm Minyak Zaitun
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada Hitam
- Cabai Bubuk (opsional, sesuai selera)
- Daun Muda atau Tunas (untuk hiasan)
- 1 Kuning Telur (untuk menambah kekayaan rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan agar proses memasak lebih lancar. Iris tipis bawang putih dan jamur champignon. Potong-potong bacon menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 1 cm lebarnya.
Step 2
Panaskan wajan lebar dengan api sedang-kecil, lalu tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun. Masukkan irisan bawang putih dan tumis perlahan hingga harum dan sedikit kecoklatan. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong, karena bisa membuat rasa menjadi pahit.
Step 3
Setelah bawang putih harum, masukkan potongan bacon dan jamur champignon ke dalam wajan. Masak sambil sesekali diaduk hingga bacon matang dan berwarna kecoklatan, serta jamur menjadi empuk dan mengeluarkan sedikit airnya. Langkah ini akan membangun dasar rasa yang lezat.
Step 4
Tuangkan 200 ml susu dan 100 ml krim kental ke dalam wajan. Naikkan api menjadi sedang dan biarkan campuran mendidih perlahan sambil terus diaduk agar tidak gosong di dasar wajan. Biarkan saus sedikit mengental.
Step 5
Saat saus mulai mendidih, masukkan mie udon (beku atau segar) langsung ke dalam wajan. Gunakan sumpit atau garpu untuk memisahkan mie dengan lembut dan pastikan mie terendam seluruhnya dalam saus. Masak selama sekitar 2-3 menit, atau hingga mie matang dan menyerap sebagian saus krim.
Step 6
Cicipi saus dan bumbui dengan sejumput garam dan lada hitam yang baru digiling. Sesuaikan bumbu sesuai selera, perhatikan rasa asin dari bacon. Sedikit lada hitam akan meningkatkan profil rasa keseluruhan hidangan.
Step 7
Sajikan udon krim dalam mangkuk saji. Untuk sedikit rasa pedas, taburkan sedikit cabai bubuk sesuai selera Anda. Letakkan kuning telur segar dengan hati-hati di tengah dan hias dengan taburan daun muda atau tunas untuk tampilan yang segar. Nikmati udon satu wajan buatan sendiri yang lezat!
