Udang Kelapa Rendah Karbohidrat
Udang Kelapa Rendah Karbohidrat
Cara Membuat Udang Kelapa Renyah Tanpa Tepung (Rendah Karbohidrat!)
Ubah udang menjadi udang kelapa yang renyah dan lezat tanpa menggunakan tepung! Resep ini menawarkan alternatif rendah karbohidrat, sempurna bagi mereka yang peduli dengan asupan karbohidrat mereka. Nikmati kontras yang menyenangkan dari lapisan luar yang garing dan udang yang lembut dan juicy. Ini adalah hidangan yang sehat dan beraroma yang ternyata mudah dibuat.
Bahan-bahan Udang Kelapa- 16 udang besar, kupas dan buang kotorannya
- 1 cangkir tepung almond
- 1 butir telur besar, kocok lepas
- 1/2 cangkir kelapa parut kering (unsweetened)
- Minyak alpukat atau minyak kelapa, untuk menggoreng
Instruksi Memasak
Step 1
Keringkan udang dengan tisu dapur agar lapisan menempel dengan baik. Pertama, gulingkan setiap udang ke dalam tepung almond, lapisi secara merata. Tekan tepung dengan lembut ke udang.
Step 2
Selanjutnya, celupkan udang yang sudah dilapisi tepung almond ke dalam kocokan telur, pastikan setiap bagian terendam dan terlapisi seluruhnya.
Step 3
Terakhir, gulingkan udang yang sudah dicelup telur ke dalam kelapa parut kering. Tekan kelapa parut dengan kuat ke udang untuk menciptakan lapisan luar yang renyah khas udang kelapa.
Step 4
Sekarang 16 udang Anda siap diubah menjadi udang kelapa yang lezat. Proses pelapisan sederhana ini menghasilkan tampilan yang mengesankan.
Step 5
Panaskan minyak alpukat atau minyak kelapa dalam jumlah cukup banyak di wajan atau penggorengan dengan api sedang. Setelah minyak panas (sedikit kelapa parut akan langsung mendesis), masukkan udang kelapa yang sudah disiapkan dengan hati-hati.
Step 6
Goreng udang selama sekitar 2-3 menit di setiap sisi, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Udang harus renyah di luar dan lembut di dalam. Angkat udang dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur sebelum disajikan. Nikmati udang kelapa renyah buatan Anda!
