Udang Chili Pedas Manis
Udang Chili Pedas Manis
#ResepAlaHomeCookMaster Udang Chili Pedas Manis #Shrimp Box Rumahan yang Menggoda Selera
Terinspirasi dari resep HomeCookMaster, buat udang chili lezat di rumah yang tak kalah dengan restoran, menggunakan saus chili sederhana dari saus tomat, bubuk cabai, kecap asin, gula, dan cuka. Sangat mudah namun kaya rasa.
Udang & Bahan Dasar- 2 cangkir udang koktail (dicuci dan ditiriskan)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm mentega
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Saus Chili Buatan Sendiri- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm bubuk cabai
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka
- 1 sdm gula
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm bubuk cabai
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka
- 1 sdm gula
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak. Tumis bawang putih cincang hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Masukkan udang koktail yang sudah dicuci dan ditiriskan ke dalam wajan. Bumbui ringan dengan garam dan lada. Setelah udang berubah warna merah muda dan setengah matang, masukkan semua bahan saus chili buatan sendiri (saus tomat, bubuk cabai, kecap asin, cuka, gula) lalu aduk rata. Jika menggunakan saus chili siap pakai, gunakan 2 sendok makan. Untuk rasa yang lebih lembut dan kaya, Anda bisa menambahkan 1 sendok teh mayones saat menggunakan saus chili siap pakai.
Step 2
Terus masak, aduk udang atau gunakan spatula, hingga udang matang sempurna dan saus sedikit mengental. Pastikan saus melapisi udang secara merata. Ini akan menghasilkan udang chili yang seimbang sempurna dengan rasa pedas, asam, dan manis yang lezat. Akhiri dengan sedikit perasan jeruk lemon untuk kesegaran yang meningkatkan cita rasa keseluruhan.
Step 3
Sekarang, mari kita buat shrimp box rumahan yang lezat! Bentuk kotak tidak wajib, namun penyajian yang menarik sangat penting. Tata udang chili yang sudah matang dengan indah di atas piring. Anda juga bisa menambahkan udang bawang putih di sampingnya jika suka.
Step 4
Siapkan salad segar sebagai pelengkap hidangan. Iris tipis kol dan campur dengan sedikit mayones. Jika ada timun, iris tipis juga dan campurkan untuk salad yang lebih renyah dan segar.
Step 5
Isi mangkuk dengan nasi hangat secukupnya dan letakkan di satu sisi piring. Dengan nasi, salad, dan udang chili yang menggugah selera, shrimp box gaya rumahan Anda siap tersaji. Nikmati hidangan istimewa yang mudah dibuat ini di kenyamanan rumah Anda sendiri!
