Ubi Jalar Panggang Manis Legit: Teknik Kukus & Air Fryer
Ubi Jalar Panggang Manis Legit: Teknik Kukus & Air Fryer
Nikmati Ubi Jalar Musim Gugur Secara Maksimal dengan Panci Kukus dan Air Fryer!
Memperkenalkan cara menikmati ubi jalar manis yang dibeli dalam jumlah banyak di musim gugur yang melimpah, dengan cara mengukusnya lalu memanggangnya di air fryer. Rasakan kenikmatan sejati ubi jalar yang dimasak sempurna!
Bahan- Ubi jalar manis (pilih yang besar dan padat)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih ubi jalar manis di bawah air mengalir. Pastikan semua tanah atau kotoran dari kulitnya hilang, lalu keringkan dengan lap. Ubi yang terlihat besar cenderung lebih beraroma dan lezat.
Step 2
Siapkan alat masak Anda. Foto menunjukkan keranjang kukusan yang pas di atas panci (kiri) dan keranjang air fryer (kanan). Pilih metode yang paling sesuai dengan peralatan dapur Anda.
Step 3
Sekarang, mari kita susun ubi jalarnya. Masukkan 4 ubi berukuran sedang ke dalam panci kukusan dan 3 ubi yang lebih besar ke dalam keranjang air fryer. Kita akan mengukusnya bersama untuk dimasak. Anda bisa menyesuaikan jumlahnya sesuai kebutuhan.
Step 4
Untuk mengukus ubi jalar hingga empuk, didihkan air lalu masak dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit. Ubi matang ketika tusuk sate atau sumpit bisa menembusnya dengan mudah dan terasa sedikit ‘swoosh’. Sesuaikan waktu mengukus untuk ubi yang lebih besar. Untuk memanggang di air fryer, panaskan terlebih dahulu pada suhu 180°C (350°F), lalu panggang selama 20 menit, balik, dan panggang lagi selama 15 menit.
Step 5
Voilà! Sebelah kiri adalah ubi jalar yang dikukus di panci, dan sebelah kanan adalah ubi jalar yang dipanggang di air fryer. Udara panas yang bersirkulasi di air fryer menghilangkan kelembapan ubi, menyebabkan kulitnya berkerut secara alami seperti ini. Proses ini membuat rasanya menjadi lebih manis dan pekat. Ubi yang dikukus memiliki tekstur yang kenyal dan lembut.
Step 6
Ubi jalar tidak hanya lezat tetapi juga sangat baik untuk kesehatan dan diet! Nikmati ubi ini baik dikukus maupun dipanggang. Manfaatkan camilan musim gugur ini dan makanlah ubi jalar sebanyak-banyaknya. Selamat menikmati dan tetap sehat!
