Ubi Jalar Goreng Manis Krispi (Goguma Mattang)
Ubi Jalar Goreng Manis Krispi (Goguma Mattang)
Camilan Favorit Anak-Anak! Ubi Jalar Manis Krispi yang Disukai Semua Orang
Halo semuanya! Hari ini saya akan berbagi resep camilan favorit anak-anak, yaitu ubi jalar manis krispi. Ini pertama kalinya saya memposting resep, jadi mohon maaf jika ada yang kurang sempurna. Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah, jadi silakan dicoba!
Bahan Utama- 4-5 buah ubi jalar ukuran sedang
- 4 sdm madu
- Sejumput biji wijen hitam (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas ubi jalar hingga bersih. Pengupas sayuran akan sangat membantu.
Step 2
Setelah dikupas, potong ubi jalar menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm. Jika terlalu kecil, ubi akan mudah hancur, jadi usahakan ukurannya sedang.
Step 3
Masukkan potongan ubi jalar ke dalam keranjang air fryer dan panggang pada suhu 200°C selama 15 menit. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada ukuran ubi jalar dan model air fryer Anda, jadi periksa di tengah proses dan sesuaikan hingga berwarna kecoklatan yang bagus. Proses pemanggangan awal ini membantu memadatkan ubi jalar, memberikan tekstur renyah bahkan tanpa digoreng.
Step 4
Saat proses memanggang hampir selesai, tuangkan 4 sendok makan madu ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang-rendah. Masak madu perlahan sambil berhati-hati agar tidak gosong. Mengurangi madu dengan lembut adalah kuncinya.
Step 5
Setelah madu mulai sedikit mengental, masukkan ubi jalar dari air fryer dan aduk cepat hingga seluruhnya terlapisi madu secara merata. Lakukan dengan cepat untuk mencegah madu gosong di atas api besar.
Step 6
Setelah semua ubi jalar terlapisi madu, tata dengan cantik di atas piring. Taburkan biji wijen hitam sesuai selera untuk hiasan yang indah. Ubi jalar goreng manis krispi Anda kini siap! Saya akan kembali dengan resep yang lebih akurat dan lezat di lain waktu. Selamat menikmati!
