Tumis Zukini Mentega Gurih: Resep Lauk Super Praktis
Tumis Zukini Mentega Gurih: Resep Lauk Super Praktis
Rasio Emas! Resep Tumis Zukini Mentega yang Bisa Dibuat Siapa Saja Tanpa Gagal
Buat hidangan pendamping lezat dengan zukini dari kulkas Anda! Resep Tumis Zukini Mentega ini, yang menampilkan rasa mentega yang kaya dan bawang putih aromatik, disukai oleh semua orang. Sangat cocok sebagai lauk nasi atau camilan sederhana untuk teman minum!
Bahan Utama- 2 buah zukini ukuran sedang
- 1 sdm mentega (butter)
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm bawang putih cincang
- Sejumput lada hitam
- Sejumput parsley kering (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih 2 buah zukini, lalu potong-potong sesuai selera, bisa bentuk setengah lingkaran atau bulat dengan ketebalan sekitar 0.7 cm. Jika terlalu tipis, zukini bisa hancur saat ditumis, jadi usahakan ketebalannya pas.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi, lalu tuangkan 2 sdm minyak goreng. Minyak goreng membantu zukini matang merata dan mencegah lengket di wajan.
Step 3
Setelah wajan cukup panas, masukkan 1 sdm mentega. Hati-hati dengan api karena mentega mudah gosong.
Step 4
Saat mentega meleleh dan mulai berbuih, segera masukkan 2 sdm bawang putih cincang. Tumis dengan api sedang-kecil hingga tercium aroma harum bawang putih. Menumis bawang putih terlebih dahulu akan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 5
Masukkan semua potongan zukini yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga zukini terlapisi rata dengan mentega cair dan bawang putih.
Step 6
Besarkan api menjadi api besar, lalu tumis dengan cepat selama sekitar 1 menit. Penting untuk tidak memasak zukini terlalu lama agar kerenyahannya tetap terjaga. Masak hingga sedikit layu saja.
Step 7
Terakhir, taburkan sejumput lada hitam untuk memperkaya rasa zukini. Jika suka, Anda bisa menambahkan sejumput kecil garam.
Step 8
Opsional, taburkan parsley kering untuk tampilan yang menarik dan aroma yang harum. Tumis Zukini Mentega ini lezat disajikan selagi hangat dengan nasi. Selamat menikmati!
